Armorik Whisky Breton, Single Cask 8012
Sauternes, Pour l' Allemagne 0,7 ltr.

Armorik Whisky Breton, Single Cask 8012 Sauternes, Pour l' Allemagne 0,7 ltr.
Bewertung: 3,0
Hersteller: Distillerie Warenghem  
Route de Guingamp
22300 Lannion
Frankreich
Land: Frankreich  
Region: Bretagne  
Abfüller: Destillerie Warenghem  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 2006
Alter: ca. 8 Jahre
Destilliert am: 2006
Abgefüllt am: 2014
Alkoholgehalt: 55,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
  • 72,50 €

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    Grundpreis: 103,57 €/Liter
  • Menge:
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Charakteristik: Farbe: Mittlerer Bernstein bis orange.
Leider keine notes, aber bestimmt ziemlich süß.

Ausbau: Sauterne Cask, Cask No. 8012

Besonderheit: non chill-filtered, zur Färbung keine Angaben. Auch ob es eine Faßstärke ist, ist fraglich.
In der Bretagne gibt es mittlerweile drei malt produzierende Destillerien, die sich bei der Whiskyherstellung auf das keltische Erbe berufen. Eine weitere Destillerie befindet sich in der Champagne. Abgesehen davon, daß die Kelten keinen whisky gebrannt haben, geht das völlig in Ordnung. Die Destillerie Warenghem in Lannion ist die älteste von ihnen. Sie begann 1999 mit dem Brennen von "Whisky Single Malt de Bretagne".
Armorik, der erste bretonische single malt blickt bereits auf eine lange Geschichte zurück. Schon seit 25 Jahren wird Whisky von der Destillerie Warenghem in der Bretagne nahe der „Cote de Granit Rose“ destilliert. 1998 schließlich wurde „Armorik Single Malt de Bretagne“ vorgestellt. Der whisky wird in großen kupfernen Potstills, wie sie auch in schottischen Brennereien verwendet werden, destilliert und dann in den Lagerhäusern nahe der Atlantikküste gereift.

15 Mitarbeiter sind mit Produktion und Verkauf vor Ort beschäftigt. Warenghem - gegründet bereits 1900 - ist bis heute ein Familienunternehmen geblieben, das gleichzeitig traditionsbewußt und innovativ ist. Armorika – das ist der gälische Name für die Bretagne, denn die Bretonen fühlen sich bis heute als keltisches Volk mit Schottland, Irland und Wales verwandt. So lag es nahe einen Whisky und später auch einen Single Malt herzustellen. Der keltische Drache im Armorik-Logo soll diese Verbindung untersteichen. Der Focus lag bei Warenghem zunächst auf jungen Blended und Malt Whiskies.

Vor drei Jahren trat mit David Roussier, dem neuen Directeur Generale, die nächste junge Generation in das Unternehmen ein. Inspiriert von Besuchen bei unabhängigen schottischen Brennereien wie Bruichladdich und Kilchoman, entschied er sich für eine Umstellung der Produktion und Neuausrichtung der Marke Armorik auf das Premiumsegment.

Unter der Expertise von einem der weltweit anerkanntesten Berater der Wein- und Spirituosenindustrie, wurden einige Veränderungen vorgenommen, vor allem eine längere Fermentation und der Umbau der „Lyne Arms“ der Brennblasen, um ein fruchtigeres und schwereres Destillat zu erzeugen. Auch bei der Reifung ging man neue Wege , so kommen jetzt erstklassige Bourbon-Fässer von Buffalo Trace Distillery zur Verwendung.

Abgefüllt in zwei neuen Qualitäten, dem „Armorik Classic“ und dem „Armorik Double Maturation“, beide nicht kühlfiltriert und in 46% Trinkstärke, betritt der Armorik Single Malt nun mit seinem maritim-fruchtigen Charakter die Bühne der Premium Whiskies.