Höllberg Heidelbeergeist 0,7 ltr.

Höllberg Heidelbeergeist 0,7 ltr.
Keine Bewertung
Hersteller: Höllberg Brennerei Karl Walter, Inh. Daniel Walter e.K.  
Lohstraße 11
77704 Oberkirch
Deutschland
Land: Deutschland  
Region: Schwarzwald  
Abfüller: Höllberg Brennerei  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,160 kg
EAN: 4013238116043
Artikel-Nr.:7399907
  • 14,57 €

    inkl. 16% MwSt | exkl. Versandkosten
    Grundpreis: 29,15 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage *
Charakteristik: Was ganz besonderes, zart, rein und mit geschmeidiger Fruchtnote.

Temperatur: Zimmertemperatur

Besonderheit: Zuckerarme Früchte, insbesondere Beeren und auch Nüsse und ähnliches, werden in einem speziellen Verfahren, dem "Geistverfahren", destilliert. Dabei werden die frischen, unvergorenen Früchte in Alkohol eingelegt, wodurch das Fruchtaroma aus den Früchten ausgezogen wird. Dieser Vorgang wird als Mazeration bezeichnet. Das so gewonnene Mazerat wird anschließend destilliert. Das "Geistverfahren" hat den Vorteil, daß das feine, oft sehr empfindliche Aroma dieser Früchte nicht durch andere, unerwünschte Geschmacksstoffe, die bei der Gärung entstehen, überdeckt und gestört wird. Die so gewonnenen Obstdestillate werden als Obstgeist (z.B. Himbeergeist, Brombeergeist) bezeichnet.

Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft: