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Bottega Limoncino (Limoncello) Zitronen-Likör 0,5 ltr.
| Hersteller: | Bottega S.P.A. Vicolo Aldo Bottega, 2 Villa Rosina 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) Italien |
| Land: | Italien |
| Region: | Venezien |
| Abfüller: | Sandro Bottega |
| Typ: | Liqueur |
| Alkoholgehalt: | 30,00 % vol |
| Mit Farbstoff: | Ja |
| Inhalt: | 0,500 Liter |
| Gewicht: | 0,600 kg |
| EAN: | 8005829514006 |
| Artikel-Nr.: | 7825602 |
- 11,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
Aroma: Sauber, einladende Aromen, süß, sehr rund, nach reifen, frisch geernteten Zitronen.
Geschmack: Anfänglich süß und angenehm zitronig. Saftig, herb und angenehm. Wirkt angenehm mineralisch, fast metallisch bleibt aber immer schön zitrussig.
Im Nachklang zitronig-herb, wie er sein soll.
Besonderheit: Limoncino Bottega ist ein „Limoncello“, ein traditioneller italienischer Likör, der bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Er wird aus einem Aufguß der Schalen von „Femminello“-Zitronen hergestellt.
Diese in Italien weit verbreitete Sorte zeichnet sich durch eine Schale mit feiner Körnung und hochwertigen ätherischen Ölen aus. Diese Zitronensorte wird „Femminello“ genannt, weil die Pflanze so fruchtbar ist, daß sie das ganze Jahr über blüht. Die Zitronen werden natürlich angebaut und auf dem Höhepunkt der Reife geerntet, gewaschen und von Hand geschält, wobei der weiße (bittere) Teil entfernt und nur die gelbe Schale ausgewählt wird, die reich an ätherischen Ölen ist.
Die Zitronenschalen werden etwa 30 Tage lang in Alkohol eingelegt. Dadurch können die Aroma- und Farbstoffe extrahiert werden. Anschließend wird die Flüssigkeit von der Schale getrennt. Schließlich werden Zucker und hochwertiger Grappa hinzugefügt, was diesen Limoncino einzigartig und unverwechselbar macht.
Aroma: Sauber, einladende Aromen, süß, sehr rund, nach reifen, frisch geernteten Zitronen.
Geschmack: Anfänglich süß und angenehm zitronig. Saftig, herb und angenehm. Wirkt angenehm mineralisch, fast metallisch bleibt aber immer schön zitrussig.
Im Nachklang zitronig-herb, wie er sein soll.
Besonderheit: Limoncino Bottega ist ein „Limoncello“, ein traditioneller italienischer Likör, der bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Er wird aus einem Aufguß der Schalen von „Femminello“-Zitronen hergestellt.
Diese in Italien weit verbreitete Sorte zeichnet sich durch eine Schale mit feiner Körnung und hochwertigen ätherischen Ölen aus. Diese Zitronensorte wird „Femminello“ genannt, weil die Pflanze so fruchtbar ist, daß sie das ganze Jahr über blüht. Die Zitronen werden natürlich angebaut und auf dem Höhepunkt der Reife geerntet, gewaschen und von Hand geschält, wobei der weiße (bittere) Teil entfernt und nur die gelbe Schale ausgewählt wird, die reich an ätherischen Ölen ist.
Die Zitronenschalen werden etwa 30 Tage lang in Alkohol eingelegt. Dadurch können die Aroma- und Farbstoffe extrahiert werden. Anschließend wird die Flüssigkeit von der Schale getrennt. Schließlich werden Zucker und hochwertiger Grappa hinzugefügt, was diesen Limoncino einzigartig und unverwechselbar macht.
