Grappa und Uve

Charakteristik: Aromatisch duftend, Nuancen von Gewürznelke, Mandel, Pflaumenmus und Vanille, untermalt von angenehm rauchigen Noten.

Besonderheit: Faßgereift. Aus den Trestern des vielfach ausgezeichneten Nero d'Avola "Harmonium". Einzigartig weicher Grappa, 30 Monate lang in 5 verschiedenen Fässern aus Eiche, Buche, Kastanie, Maulbeere und Kirsche reift. Casa Vinicola Firriato eröffnete 1985 in Paceco, in der Nähe der Provinzhauptstadt Trapani, der Provinz mit der höchste Rebendichte des ganzen Landes. Eine wunderschöne Landschaft, dominiert vom Berg "Erice", Hügel welche die Ebenen einschließen, mit grünen bewachsenen Hängen, auf denen sarazenische Olivenbäumen stehen. Von Anfang an setzte das Weingut auf höchste Qualität und stellte dafür ein qualifiziertes internationales Team von internationalen Winzern zusammen. Der Sizilianer Giuseppe Pellegrino arbeitet mit ihnen allen völliger Harmonie zusammen. Der Harmonium ist aus der Liebe zu Siziliens wichtigster lokalen Traubensorte Nero d´Avola nur die perfektesten Trauben werden mit Sorgfalt und Passion verarbeitet. Mit tollem Ergebnis. Bei 18.0°C aus einem Schwenker.