Gin und Jenever

Charakteristik: "Dieser elegante Premium Gin ist in einem Cherry-Brandy Eichenfass gereift, was ihm sein einmaliges Bukett und sein roséfarbenes Aussehen verleiht. Harmonisch klingen Wacholder, holzige Noten und Cherry mit einem zarten Brandy-Akzent zu einem außergewöhnlichen Konzert der Aromen zusammen."

Besonderheit: Die Legende sagt, Michael Scheibel habe auf eine Reise nach England in einem kleinen Edelstahlflachmann seinen bekannten Cherry-Brandy aus der Alten Zeit mitgenommen. Nachdem er diesen ausgetrunken hatte, füllte er den Flachmann eher zufällig mit einen englischen Gin auf. Ein Restchen Cherry-Brandy hat sich mit dem Gin vermischt - und schon war eine neue Idee geboren!
Wieder zuhause gingen die Experimente los, Ergebnis war ein Gin, welchen man in einem Cherry-Brandy Faß lagerte.
Ein wunderbar ausgewogener Gin mit dem Aroma von Cherry-Brandy und einem Hauch nach Eichenfaß. Auch die zarte Farbe stammt von der Lagerung im Cherry-Brandy Faß.
Der Gin boom in Deutschland treibt Blüten, viele Blüten. Aber nicht nur in Deutschland. So kommt es daß die Blüten erst immer exotischer und dann immer seltsamer werden. Einige Autoren, die sich im Bereich Spirituosen auskennen und für die guter Gin nicht nur einfache eine Modeerscheinung ist, die schnelles Geld verspricht, sprechen dann auch bei der Verwendung von all zu exotischen Zutaten oder Produktionsmethoden nicht mehr von Gins sondern von Gin-Liqueuren, Spirituosen auf der Basis des Gin, dessen Aroma nun mal durch Wacholderbeeren festgelegt ist und auch danach schmecken sollte. Aber Geschmäcker sind verschieden und jeder darf nach Herzenslust alles ausprobieren, was der Markt hergibt.