Citadelle Extremes N° 02
Wild Blossom Gin 0,7 ltr.

Citadelle Extremes N° 02 Wild Blossom Gin 0,7 ltr.
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Hersteller: Citadelle Gin - Cognac Ferrand Deutschland GmbH  
Postfach 2164
58591 Iserlohn
Deutschland
Land: Frankreich  
Region: Cognac  
Abfüller: Cognac Ferrand  
Destilliert am: 10.09.2017
Abgefüllt am: 2018
Alkoholgehalt: 42,60 % vol
Flaschenanzahl: 6500
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,600 kg
EAN: 3460410530684
Artikel-Nr.:7599617
  • 42,84 €

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    Grundpreis: 61,20 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Die floralen Noten der wilden Kirschblüten harmonieren mit den tiefen Noten des Wildkirscholzes, das Noten von roten Früchten und frischen Haselnüssen einbringt, was einen wundervoll integrierten und einzigartigen Gin ergibt.


Ausbau: Infundiert mit wildenKirschblüten, dann gereift 5 Monate in Wildkirschholz

Besonderheit: Mit 20 botanicals hergestelt, im September 2017 in eine pot still über offener Flamme destilliert. Limitierte Édition.

Citadelle ist eine französische Gin Marke, die erstmals 1998 erschien. Sie wird in Cognac vom Cognac Haus Gabriel & Andreu erzeugt und von deren Muttergesellschaft Cognac Ferrand vertrieben. Der Name wiederum soll von einer Destillerie in Dünkirchen aus dem 18. Jahrhundert stammen. Citadelle Gin, der Namen und die Historie gehen zurück auf das Jahr 1775 in dem König Louis XVI zwei französichen Mrss Carpeau et Stival die Erlaubnis erteilte in der Citadelle von Dünkirchen eine genievre Destillerie zu betreiben. Sie war als königliche Destillerie gedacht und erhielt auf 20 Jahre ausgelegte königliche Privilegien. Die Citadelle Destillerie produzierte 1000 Liter genievre pro Tag, die hauptsächlich per Schiff in kleinen Fässern nach England transportiert wurden, wo Gin zu dieser Zeit äußerst populär war.
Auf der Flasche findet sich der Hinweis auf 22 botanicals aus allen Ecken der Welt und eine Herstellung in Übereinstimmung mit 450 Jahren französischer Brenntradidtion. Diese kann sich allerdings höchstens auf - Armagnac beziehen!
Citadelle – Gin wird dann auch in kleinen Charentais copper stills destilliert. Gesetzlich gesehen handelt es sich nicht um einen London gin. Es werden karamellisierte Zucker zugesetzt.
Der Citadelle Reserve Gin reift in Cognac casks, was den Einfluß von Citrusaromen minimiert. Die Reifung dauert 6 Monate. Nur 29 kleine Fässer werden nach Jahrgängen abgefüllt und als small batch mit nummerierten Flaschen verkauft.

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