Prince Hubert de Polignac VS Cognac 0,7 ltr.

Prince Hubert de Polignac VS Cognac 0,7 ltr.
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Hersteller: Cognac Prince Hubert de Polignac  
49 rue Lohmeyer
16100 Cognac
Frankreich
Land: Frankreich  
Region: Fine Champagne  
Abfüller: Prince Hubert de Polignac  
Typ: Cognac  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 3250510102115
Artikel-Nr.:7181602
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    Grundpreis: 32,50 €/Liter
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Charakteristik: 
Aroma: In der Nase mit Pfirsich, Aprikose und weinigen Aromen.

Geschmack: Am Gaumen frisch, leicht, mit Vanille und Holz.

Im Nachklang filigran mit einer leichten Würznote.


Ausbau: Limousineichenfässer

Besonderheit: Dieser V.S. Cognac ist älter als zwei Jahre und der Fokus liegt auf der Vermählung junger und frischer Eaux-de-vie. Im Schnitt ist der Cognac zwischen 3-5 Jahre alt und besteht hauptsächlich aus Fins Bois und zu 20 Prozent aus Petite Champagne Cognac.

Gesetzlich vorgeschrieben sind mindestens 4 1/2 Jahre, aber einige der Destillate dieses Prinz Hubert de Polignac Cognacs reifen bis zu 20 Jahre in Fässern aus Limousineiche, bevor sie mit anderen vermählt werden.
Die Polignacs lassen sich zurückverfolgen bis in die gallisch-römische Zeit. 1822 wurde Jules von Polignac vom König Louis XVIII in den Stand eines Prinzen erhoben.
Sein Nachfahre, Prince Hubert de Polignac, Liebhaber und Kenner edler Cognacs, gab diesem Cognac vor vielen Jahrzehnten seinen Namen und erlaubte ihm, sein Wappen zu führen.
Das Haus Prince Hubert de Polignac setzt sich hier seine eigenen hohen Maßstäbe: Wie der Maler seine Palette zum Komponieren seines Bildes, so nutzt der Kellermeister des Hauses Polignac die edlen, sorfältig selektierten Weine der besten Anbaugebiete der Charente und unterschiedlichen Alters - jedes mit seinem eigenständigen Charakter und Geschmack - zum Komponieren des feinen und unverwechselbaren Cognacs in den klassisch-schönen Flaschen, der den Namen Hubert de Polignac trägt. Die Destillate des Hauses Polignac, die zur "Mariage“ (Vermählung) oder Blendung verwendet werden, reifen zum größten Teil wesentlich länger als die gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit.
Der V.S. stammt hauptsächlich aus Weinen der Fins Bois, Gewächse, die die typische Finesse eines jungen Cognac ausmachen.

Cognac Prince Hubert de Polignac gehört zur H Mounier Gruppe und ist ein Teil der Charentais Wine Growers Union Unicoop. Der Cognac wurde vor 60 Jahren erstmals vorgestellt und konnte in dieser Zeit viele Gold Medaillen gewinnen. Die Marke wurde 1947 von den Erben einer berühmten französischen Adelsfamilie gegründet. 250 Weinbauern arbeiten für den Erfolg der Marke.
Neben den Standards gibt es einen VSOP Organic, XO Royal und Extra. Ebenso den Source Gin, Source Vodka und drei Pineau Qualitäten.

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