Frapin 1995 25 Jahre Millesime Premier Cru
Grande Champagne Cognac 0,7 ltr.

Frapin 1995 25 Jahre Millesime Premier Cru Grande Champagne Cognac 0,7 ltr.
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Hersteller: Cognac Frapin  
13 Rue Millardet
16130 Segonzac
Frankreich
Land: Frankreich  
Region: Grande Champagne  
Abfüller: Frapin  
Typ: Cognac  
Jahrgang: 1995
Alter: 25 Jahre
Abgefüllt am: 2020
Alkoholgehalt: 41,40 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 3305482595707
Artikel-Nr.:7146910
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Schmeichelt dem Auge, glänzend und seidig, beleuchtet von orangefarbenen Reflexen.

Aroma: Dieser Jahrgang öffnet zart mit einem Arpeggio aus köstlichen Noten: Schale von Zitrusfrüchten, die Helligkeit einer Mandarine. Entfaltet sich dann zu würzigen Düften von getrocknetem Pfirsich und Lebkuchen. Ein lockeres Bouquet, eine subtile Symphonie.

Geschmack: Der Jahrgang 1995 - 25 Jahre alt - gibt den Aromen des Obstgartens einen Ehrenplatz, Früchte in voller Blüte, die sich am Gaumen zu feinen Vanille- und dann zart würzigen Noten entwickeln. Der warme Muskatgeschmack gleicht die Rundheit der warmen getrockneten Aprikose aus. Die Finesse und Ausgewogenheit gehen Hand in Hand bis zur anhaltenden Schlußnote von Rancio, lang und charakteristisch für gekonnt gereifte alte Cognacs.


Ausbau: Eichenfässer

Besonderheit: non chill-filtered.
Als Ausdruck jahrhundertealten Know-hows ist der Jahrgang 1995 der letzte, der in Frapins Sammlung seltener Cognacs aufgenommen wird. Eine reichhaltige aromatische Palette und ein intensiver Abgang am Gaumen verleihen ihm die besondere Aura außergewöhnlicher Cognacs, der Quintessenz des Frapin-Stils. In diesem Jahr, im Herzen der Grande Champagne, strahlten die Weinberge Überfluss aus. An den Hängen des Château Fontpinot erfolgte die Lese zu einem perfekten Zeitpunkt, als die Trauben einen hohen Säuregehalt und einen niedrigen Alkoholgehalt aufwiesen. Dies sind wesentliche Bedingungen, um die Konzentration der Aromen vor der Erhitzungszeit zu gewährleisten. Über Hefe destilliert und in versiegelten Fässern im Trockenkeller „Marie Frapin“ des Familienbesitzes gereift, gab dieser Vintage XO über 25 Jahre seinen Engelsanteil. Dieser langsame Verdampfungsprozess ermöglichte es, seine aromatische Komplexität und hervorragende Eleganz zu schnitzen.
Limitierte Auflage von 3000 Flaschen.