Camus Cognac 0,7 ltr.
Small Batch Port Cask Finish

Camus Cognac 0,7 ltr. Small Batch Port Cask Finish
Keine Bewertung
Hersteller: Camus  
29 rue Marguerite de Navarre
16100 Cognac
Frankreich
Land: Frankreich  
Region: Cognac-Charente  
Abfüller: Camus  
Typ: Cognac  
Alkoholgehalt: 42,60 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 3028130075818
Artikel-Nr.:7190618
  • 51,75 €

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    Grundpreis: 73,93 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Bernsteinfarbe, dunkle, rote Reflexe.

Aroma: Aromatische, schwarze Fruchtaromen, rote Fruchtaromen, Walnußaromen, Gewürzaromen.

Geschmack: Cremige, schwarze Fruchtnoten, nussige Noten, Gewürznoten, subtile Tannine.

Im Nachklang bringt er eine Fülle von Aromen, Texturen und Farben und entwickelt ein ganz besonderes aromatisches Profil, bei dem die süßen und würzigen Noten an Nüsse und Waldbeeren in Kombination mit subtilen Tanninen erinnern.


Ausbau: Eichenfässer, gefinished in Port casks

Empfehlung: Zum Aperitif, Desserts mit Sahne, Desserts mit Schokolade, als Digestive.
 
Besonderheit: Abgekupfert bei den single malt whiskies dieser Welt ein small batch release ohne Alterszuordnung, ein Cognac endgereift in selected small Tawny Port casks. Mit batch number und Abfülldatum und allem was dazu gehört.
Dazu gebe es noch einiges anzumerken.

"Camus Port Cask Finish Cognac ist ein Small Batch, eine kleine Partie mit nur 3.000 Flaschen und einem finish" in alten 220-Liter-Tawny Port-Fässern, die kleiner sind als die herkömmlichen 400-Liter-Fässer, die üblicherweise für Portwein verwendet werden.
Sein Nachklang bringt eine Fülle von Aromen, Texturen und Farben und entwickelt ein ganz besonderes aromatisches Profil, bei dem die süßen und würzigen Noten an Nüsse und Waldbeeren in Kombination mit subtilen Tanninen erinnern....
Manuelle und maschinelle Ernte der Trauben die auf Tonkalkböden und Tonkiesbödenwuchsen. Thermoregulierte Gärung, in Charente alembics doppelt destilliert."

Der Klassiker unter den Blends und der Bestseller, speziell in Asien (eine Assemblage von ca. 50 verschiedenen Bränden). Seit 1863, über fünf Generationen hinweg, kultiviert die Familie Camus ihre zielstrebige Leidenschaft für großartigen Cognac. Dabei versuchen sie, die unendlichen Reichtümer und die Seele ihrer Heimat im Cognac einzufangen. Gelegen in den Borderies, dem kleinsten Cognac­Anbaugebiet, bringt das Weingut der Familie elegante und florale Cognacs hervor, die jedem Gaumen schmeicheln – sei es der des anspruchs­vollsten Connaisseurs oder des gelegentlichen Genießers.Schon immer hat die Familie jede Stufe des Herstellungspro­zesses ihres Cognacs streng kontrolliert – vom Erdreich und den Trauben bis hin zum Blend und dem Design der Flasche, um sicherzustellen, dass jeder Camus Cognac den Charakter der Familie widerspiegelt. Entschlossen nach vorne denkend, ist Cyril Camus leidenschaftlich den Werten verbunden, die ihm frühere Generationen seiner Familie vererbt haben: Tradi­tion, Qualität, Unabhängigkeit und Innovation. Camus ver­bindet die Magie des Brandes, die Schönheit der Flasche und die Essenz der Zeit zu neuen, prächtigen Kreationen und erfindet die Elégance neu.