Marquis de Saint-Loup 1979
Pays d'Auge Calvados 0,7 ltr.

Marquis de Saint-Loup 1979 Pays d'Auge Calvados 0,7 ltr.
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Hersteller: Christian Drouin  
1895 Route de trouville
14130 Coudray-Rabut
Frankreich
Land: Frankreich  
Region: Normandie  
Abfüller: Christian Drouin S. A.  
Jahrgang: 1979
Alter: 30 Jahre
Destilliert am: 1979
Abgefüllt am: 2009
Alkoholgehalt: 42,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Artikel-Nr.:7320679
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    Grundpreis: 267,86 €/Liter
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Charakteristik: Mild und gereift.

Ausbau: 1979 gebrannt, 2009 abgefüllt.

Besonderheit: Ein Calvados der von der Zeit profitiert, die man ihm zum Reifen läßt. Zunächst werden die geernteten Äpfel gelagert, dann reift der fermentierte Cidre und schließlich werden dem fertigen Brand noch Jahre der Ruhe gegönnt. Die Serie "Marquis de Saint Loup", eine Figur aus Marcel Prousts Werken, stammt aus der Traditionsdestille Christian Drouin aus Fiefs Sainte Anne. Besonderes Merkmal der Calvadosproduktion bei Drouin ist, das der Cidre, der dem Calvados zugrunde liegt nicht sofort weiter destilliert wird, sondern erst mehrere Monate in Holzfässern reift.