Unicum Kräuterlikör, Riserva 0,7 ltr.

Unicum Kräuterlikör, Riserva 0,7 ltr.
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Hersteller: Zwack Unicum - Diversa Spezialitäten GmbH  
Hubert-Underberg-Allee 1
47493 Rheinberg
Deutschland
Land: Ungarn  
Abfüller: Zwack Unicum Co.  
Typ: Kräuterliqueur  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5995099520841
Artikel-Nr.:7990605
  • 37,95 €

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    Grundpreis: 54,21 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Wenn der bekannte bittersüße Geschmack die sinnliche Süße des Tokajiers trifft, wird der Unicum Riserva weicher aber auch gleichzeitig würzig und fruchtig, mit Andeutungen von getrockneten Aprikosen und einem flüchtig kräutrigen, minzigen Geschmack wie von einer kühlen Brise.


Ausbau: Gereift in einem 80 Jahre alten Unicum Faß und Tokaji Aszu Barriques

Beschreibung: Im Jahre 1790 kreierte Joseph Zwack für den österreich-ungarischen Kaiser den Unicum, der schon kurze Zeit später zu einem Nationalgetränk der Ungarn wurde. Durch die Herstellung aus über 40 Kräutern, die behutsame Destillation und der monatelangen Reifung in Eichenfässern erhält Unicum seinen außergewöhnlichen Geschmack.

Der Riserva ist seit Oktober 2018 verfügbar, nach der üblichen sechsmonatigen Reifung in Eichenholzfässern wurde ein Teil für den Riserva zusätzlich in das größte und älteste Faß, welches sich seit über achtzig Jahren in den Kellern von Zwack in Budapest im Gebrauch befindet. Über diese Zeit hat es innen eine Patina angesetzt, die Zwack als „schwarzen Honig“ bezeichnet.
Später wird der Kräuterlikör in ehemalige Tokajer-Aszu-Fässer auf Isabella Zwacks Dobogó-Weingut gefüllt. Nach der weiteren Reifung über einen unbekannten Zeitraum, wurde er Tokaji Aszú aus dem Jahrgang 2007 gemischt.

Geeignet für: Aperitiv oder Digestiv.