Gorgorito Verdejo trocken 2012 0,75 ltr.

Gorgorito Verdejo trocken 2012 0,75 ltr.
Bewertung: 3,0
Hersteller/
Vertrieb:
Bodegas Copaboca  
C/ Montero Calvo 3, 1° A
47001 Valladolid
Spanien
Land: Spanien  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Rueda  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Verdejo
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 843710690211
Artikel-Nr.:6013702
  • 5,95 €

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    Grundpreis: 7,93 €/Liter
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Trinktemperatur: 6-8°C

Rebsorte: Verdejo

Charakteristik: Dieser Weisswein aus der Verdejo-Traube begeistert im Glas mit einem hellen Strohgelb. Er verfügt über delikate, frische Aromen mit Anklängen von Kräutern und Stachelbeeren. Sehr frisch und sauber am Gaumen, mit leichten und köstlichen Fruchtnoten und einer frischen, knackigen Säure.
Im Abgang wieder Stachelbeernoten, dazu aber ein trockenes Finale.

Ein leichter, angenehmer Trinkgenuss!

Empfehlung: Zu gedünstetem Fisch, Sommersalaten, Pasta mit hellen Saucen und zur Spargelküche.

Herkunft: Früher wurden stark oxidierte sherryartige Weine aus Verdejo hergestellt. Die neue Geschichtsschreibung beginnt in den 1970er Jahren , als der bekannte Weinerzeuger Marqués de Riscal (aus der Rioja) ein Gebiet für den Anbau von Weißweinen mit hohen Qualitätsanforderungen suchte. Die Önologen von Riscal wurden in Rueda durch den französischen Professor Émile Peynaud auf die Rebsorte Verdejo aufmerksam und erkannten das gewaltige Potential dieser Traube bei modernem Weinanbau. Durch neue Techniken wie dem schnellen Transport der Trauben zum Keller sowie dem Pressen der Trauben unter einem Schutzgaspolster konnte die überragende Frische des Mosts konserviert werden. Die Traube ist extrem sauerstoffempfindlich, also wird sie wegen der Kälte nachts gelesen, wenn hohe Qualitäten erreicht werden müssen. Verdejo sollte meist jung getrunken werden; Top-Qualitäten haben ein gutes Gerüst zum Reifen und entwickeln nach einigen Jahren in der Flasche einen nussig-cremigen Charakter.
Die Traube wird meistens zusammen mit den Rebsorten Palomino und Macabeo sowie zunehmend mit Sauvignon Blanc zu einem trockenen, frischen Weißwein verarbeitet.

Ausbau: Verdejo ist eine weiße Rebsorte, die aus dem spanischen Weinbaugebiet Rueda stammt und fast ausschließlich in den kastilischen D.O.s Cigales, Toro und Rueda angebaut wird. Sie ist geprägt duch das kontinentale Klima. Die Böden bestehen aus kieshaltigem Untergrund und kalkhaltigen Schwemmböden mit hoher Wasserdurchlässigkeit.

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