Fabelhaft Tinto 2021 Reserva 0,75 ltr.
| Lebensmittel- unternehmer: | Niepoort Vinhos S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
| Land: | Portugal |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Sensorische Beschreibung: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,00 % vol |
| Inhalt: | 0,750 Liter |
| Gewicht: | 1,300 kg |
| Enthält: | Sulfite |
| EAN: | 5602840088948 |
| Artikel-Nr.: | 6018560 |
- 14,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Trinktemperatur: 16-18°C
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional,Tinta Roriz, Tinta Amarela.
Charakteristik: Im Glas funkelt ein dunkles Karminrot.
Im Aroma intensive Frucht und würzige Aromen finden sich in ihm zusammen mit mineralischen Elementen und rauchigen Duftnoten.
Am Gaumen schmeichelhaft und anziehend, mit großer Intensität und Tiefe. Saftige Tannine und eine angenehme Säure führen zu einem lang anhaltenden Nachklang.
Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, aber auch gebratenem Lamm, Rind, Schwein, Steak. Wer eher Gemüse mag, da paßt er zu frittiertem oder gefüllten Gemüsevariationen und zu Pilzen.
Herkunft: Der Norden Portugals ist auch das grüne Portugal. Hier sind die Sommer nicht ganz so heiß und die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Außerdem sorgen hier gelegentliche Regengüsse für etwas Nass, so dass die Vegetation im Sommer nicht gänzlich verdorrt. Das Gebiet ist gebirgig und insbesondere zur spanischen Grenze hin werden auch große Höhen erreicht, die gar Wintersport ermöglichen. Hier finden sich viele eindrucksvolle Naturreservate, in denen selbst Wölfe keine Seltenheit sind.
Ausbau: Lesezeitraum war September, gelesen von Hand. Malolaktische Gärung in Barrique und Edelstahltank. Gärung im Edelstahltank.
Reifung 6 Monate in Barrique und Edelstahltank. Abfüllung 2017
Nach dem Transport in die Quinta de Nápoles wurden die Trauben vorsichtig entrappt und im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen circa eine Woche lang vergoren. Ein Teil des Weins reifte in französischen Barriques, der Rest verblieb etwa 6 Monate im Edelstahl.
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional,Tinta Roriz, Tinta Amarela.
Charakteristik: Im Glas funkelt ein dunkles Karminrot.
Im Aroma intensive Frucht und würzige Aromen finden sich in ihm zusammen mit mineralischen Elementen und rauchigen Duftnoten.
Am Gaumen schmeichelhaft und anziehend, mit großer Intensität und Tiefe. Saftige Tannine und eine angenehme Säure führen zu einem lang anhaltenden Nachklang.
Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, aber auch gebratenem Lamm, Rind, Schwein, Steak. Wer eher Gemüse mag, da paßt er zu frittiertem oder gefüllten Gemüsevariationen und zu Pilzen.
Herkunft: Der Norden Portugals ist auch das grüne Portugal. Hier sind die Sommer nicht ganz so heiß und die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Außerdem sorgen hier gelegentliche Regengüsse für etwas Nass, so dass die Vegetation im Sommer nicht gänzlich verdorrt. Das Gebiet ist gebirgig und insbesondere zur spanischen Grenze hin werden auch große Höhen erreicht, die gar Wintersport ermöglichen. Hier finden sich viele eindrucksvolle Naturreservate, in denen selbst Wölfe keine Seltenheit sind.
Ausbau: Lesezeitraum war September, gelesen von Hand. Malolaktische Gärung in Barrique und Edelstahltank. Gärung im Edelstahltank.
Reifung 6 Monate in Barrique und Edelstahltank. Abfüllung 2017
Nach dem Transport in die Quinta de Nápoles wurden die Trauben vorsichtig entrappt und im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen circa eine Woche lang vergoren. Ein Teil des Weins reifte in französischen Barriques, der Rest verblieb etwa 6 Monate im Edelstahl.
