Marchesi Antinori Sabazio Rosso La Braccesca 2015 0,75 ltr.

Marchesi Antinori Sabazio Rosso La Braccesca 2015 0,75 ltr.
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Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A.  
Piazza Antinori, 3
50123 Firenze
Italien
Land: Italien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Toskana  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Prugnolo Gentile, Canaiolo
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 8001935000556
Artikel-Nr.:6353533
  • 9,95 €

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    Grundpreis: 13,27 €/Liter
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: 80% Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo

Charakteristik: Rubinrote Farbe.
Intensiver Duft nach reifen Früchten, gute Struktur, finessenreich mit tänzerischer Eleganz, ohne dabei Körper und Extrakt vermissen zu lassen und ein sehr ansprechender Geschmack.
Sein intensives Aromenspiel süßer Kirschen, Beeren und Pflaumen geht nahtlos in ein herrlich feines Finale über.

Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu Pasta.

Herkunft: La Braccesca befindet sich im Montepulciano-DOCG-Gebiet. Ausrichtung, Böden und Mikroklima sind für den Weinbau besonders günstig. Der erste Jahrgang des Vino Rosso di Montepulciano La Braccesca war der 1992er. Der Wein hat seinen Namen von Sabatino Lulli, genannt „Sabazio", Mönch der Abtei zu Montepulciano, der als erster im Mittelalter eine Anleitung für die Weinbereitung in der Gegend lieferte.

Ausbau: Die Trauben wurden nach der Lese entrappt und sanft eingemaischt. Die Gärung auf der Maische fand in Edelstahl-Gärbehältern statt und dauerte ca. 10 Tage. Zur Gewinnung der Fabextraxte wurde der Trester mehrmals delikat untergetaucht. Bis Jahresende war die malolaktische Gärung vollendet. Anschließend reifte der Wein 4 Monate lang in 20- 50 hl großen Eichenfässern bis zur Abfüllung.

 

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