Terre del Vulcano, Lava Beneventano Aglianico 2015 0,75 ltr.

Terre del Vulcano, Lava Beneventano Aglianico 2015 0,75 ltr.
Bewertung: 4,0
Lebensmittel-
unternehmer:
V.S.V srl Forino (AV)  
83020 Forino
Italien
Land: Italien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Kampanien  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Aglianico
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,70 g/l
Restsüße: 4,30 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,405 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 8019873146434
Artikel-Nr.:6533524
  • 6,95 €

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    Grundpreis: 9,27 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: Aglianico

Charakteristik: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Komplexes und intensives Bouquet.

Im Geschmack Aromen von roten Früchten, leicht würzig, mit Vanille-Noten, gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen Nachhall.


Empfehlung: Paßt zu reichhaltigen Vorspeisen, Fleischgerichten, Grilladen.

Herkunft:  Benevento ist ein kleines Gebiet ca. 50km östlich von Neapel. Der Begriff Lava stammt vom Vulkan Vesuv bzw. den fruchtbaren Böden die seine Asche hinterlassen hat. Die nicht unriskante vulkanische Tätigkeit in diesem Gebiet prägt entscheidend den Charakter der Landschaft und der Weine.
Gemacht aus 100% der autochthonen roten Rebsorte Aglianico, bekannt vom Taurasi DOCG.

Ausbau: Nach der schonenden Lese werden die Trauben entrappt und eingemaischt. Sie ruhen 10-15 Tage temperaturkontrolliert als Maische bei 26°C. Danach wird gekeltert und der Most in gebrauchte Barriques umgefüllt. Hier wird die Gärung abgeschlossen und finden weitere 8 Monate der Lagerung statt, bevor der Wein abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

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