Librandi Gravello Val di Neto - Rosso 2015 0,75 ltr.

Librandi Gravello Val di Neto - Rosso 2015 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo s.p.a.  
SS 106 Contrada S. Gennaro
88811 Cirò Marina, KR
Italien
Land: Italien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Kalabrien  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Gaglioppo, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 8000729102001
Artikel-Nr.:6503516
  • 17,95 €

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    Grundpreis: 23,93 €/Liter
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Trinktemperatur: 16-18°

Rebsorte: 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Ein dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen in der Farbe. Im Aroma zeigen sich sanfte würzige Töne nach Vanille, Kardamon und Sandelholz, dazu reife, dezente Fruchtaromen von roten Früchten und reifen Pflaumen, etwas Honig sowie balsamische Noten. Konzentriert, mit schöner Struktur, verbunden mit balsamischen Tönen. Dicht, stoffig und mit Tannin am Gaumen, mit großer Komplexität, in der Struktur ungemein weich, geschmeidig, konzentriert und vollmundig. Er zeigt Noten Kirschen Tabak, leicht nach Vanille mit einem äußerst eleganten Finale. Die Tannine aus dem Cabernet werden von den samtigen Eigenschaften des weichen Gaglioppo gut ausgeglichen.

Empfehlung: Zur Lamm-Keule oder Milchzicklein, zu roten Fleischarten, einer Brodettate alla Romana, zu Wild und kräftigem sowie würzigem Käse.

Herkunft: Das Haus Librandi liegt in Cirò Marina, Kalabrien. Einst galt die Gegend als Wiege des Weinbaus in Italien, in den 1980er war die Spitze des italienischen Stiefels dann als Diaspora des Weines. Kellereibetriebe wie Librandi in Cirò Marina an der sonnigen kalabrisch-ionischen Küste, nahe Punta Alice, dem südlichen Meerbusen des Golfes von Taranto, haben das geändert. In diesem Gebiet herrscht lehmhaltige Erde vor, die geographische Lage ist günstig und das Klima nicht weit vom Meer, am Fuße der Berge der Sila ist wegen seiner idealen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ein fast natürlicher Ort für Weinbau.
Librandi ist den traditionellen Gewächsen Kalabriens treu geblieben. Die wichtigsten Weine des Hauses werden weiterhin aus der lokalen Gaglioppo-Rebe gewonnen, so wie der Gravello im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der als erster Wein Kalabriens vom Gambero Rosso mit der höchsten Auszeichnung – den begehrten 3 Gläsern – bedacht worden ist. Die lokale Rebsorte Gaglioppo ist immer noch bevorzugt in den Weinen vertreten. Mit dem Gravello hat Librandi gezeigt, daß es möglich ist, in dieser vernachlässigten Region durchaus Spitzenweine zu machen. Die Idee die Rebsorte Kalabriens, Gaglioppo, mit Cabernet zu verbinden war nicht ohne Probleme. Nach jahrelangen Experimenten kam man zu einem außergewöhnlichen Ergbnis. Dem Gravello. Nicht nur durch die nahezu perfekte Verbindung dieser beiden Rebsorten wurde Librandie zu einer der wichtigsten und interessantesten Kellereien in Kalabrien. 1950 als Familienunternehmen von Nicodemo Librandi gegründet wird es schon seit einem Jahrzehnt von den Brüdern Antonio, Cataldo und Nicodemo Librandi geleitet. Unterstützt von dem Önologen Donato Lanati und dem Agronomen Andrea Paoletti entstehen hier eingige große Weine. Abfüllungen mit eigenem Firmennamen gehen jedoch mit Antonio Librandi erst auf die 1950er Jahre zurück. Allerding sind schon 4 Generationen der Familie im Weinbau aktiv. Obwohl Familienbetrieb, gibt es für die verantwortlichen Brüder unterschiedlichste Aufgaben. Antonio Cataldo ist der Geschäftsführer und für die leitet die Vermarktung. Nicodemo und seine Neffen Raffaele und Walter, arbeiten im Produktionsbereich. Die Jahresproduktion liegt dabei bei etwas 2200000 Flaschen von einer Rebfläche von 232ha im konventionellen Anbau.

Ausbau: Tradition und Innovation im Keller von Librandi. 12 Monate kleinen Barrique-Fässern gelagert, um die Struktur zu erzielen.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2003 "Offensichlich haben die Librandis ihre Sache gut im Griff."

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