Tsantali Thrakis Syrah 2014 0,75 ltr.

Tsantali Thrakis Syrah 2014 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Tsantali Winery Halkidiki  
Agios Pavlos
63080 Halkidiki
Griechenland
Land: Griechenland  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Thraki  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Syrah
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 5201021655759
Artikel-Nr.:6798105
  • 8,75 €

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    Grundpreis: 11,67 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 100% Syrah

Charakteristik:  Farbe tiefes Rubinrot mit orangefarbenen Nuancen, Duft würzig (Zimt, Nelken), ein Hauch Vanille, Johannisbeeren. Geschmack samtig weich, harmonisch, eindrucksvoll.

Empfehlung: Zu gegrilltem oder gebratenem dunklen Fleisch mit pikanten Saucen, zu gegrillten Steinpilzen, zu Feta und anderen reifen Käsesorten.

Herkunft: Die aufs Meer ausgerichteten Hänge des Berges Ismaros in Maronia (Thraki) sind die Heimat der Trauben für diesen Wein. Die Weinberge erstrecken sich auf den Südostlagen der niedrigen Hügel um Maronia, zu Füßen eines gigantischen Amphitheaters, das dem Weingott Dionysos gewidmet wurde. Das Klima ist typisch mediterran, mit milden, regenreichen Wintern, warmen, trockenen Sommern und einem natürlichen Feuchtigkeitsgleichgewicht. Die familieneigenen Weinberge bei Maronia in Thraki befinden sich auf niedrigen Hügeln.

Ausbau: Die Lese findet Mitte September als Handlese statt. Bei der Vinifikation ein lange Extraktionszeit ca. 6 - 8 Tagen.Malolakische Gärung. Reifung in Barriques für 12 Monate, anschließend 24 Monate in Flaschen. Faß-Typ: Französische (Allier) 300 L-Fässer.

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