Georgien

Trinktemperatur: 10-12°C

Rebsorte: Saperavi

Charakteristik: Mit Aromen von roten Waldbeeren bringt dieser dunkelrubinfarbene Wein Aromen von Schwarzkirschen und Blumen zum Ausdruck.
Der Wein mit einer weichen Tanninstruktur zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack, einen langen Nachklang und einen langen Nachgeschmack aus.


Empfehlung: Besonders gut zu Früchten, Süßigkeiten, Nüssen und anderen Desserts.

Herkunft: Der Legende nach schenkte Gott, entzückt von der schönen georgischen Seele, den Georgiern sein Land, den Himmel auf Erden mit seinen üppigen Weinreben, reichen und vielfältigen Böden und dem idealen Klima für den Weinbau. 8000 Jahre ungebrochene Weinbautradition haben jeden einzelnen Georgier im Herzen zu einem Winzer gemacht. Es ist ein fester Bestandteil der kulturellen Identität, ein nationaler Schatz, der die Kultur geprägt und die Georgier zu dem gemacht hat, was sie heute sind.
Georgien – ein Land, das mit über 500 Rebsorten gesegnet ist, mit einer Geografie und einem Klima, die, was den Weinbau betrifft, Gott-gegeben und mit einer Herangehensweise an die Weinherstellung, die den Kern dessen bildet, was die Georgier sind.
Es war 1997, als zwei junge Winzer Teliani Valley gründeten. Sie taten es für ihre Freiheit, den Wein herzustellen, den sie wollten – frei und authentisch.
Die Wurzeln dieses Unternehmens liegen im persönlichen Opfer hochmoderner Winzer, die ihre Leidenschaft und Ressourcen bündeln, um Weine mit individuellem Charakter herzustellen.
Teliani Valley wurde von Grund auf durch Schweiß, Tränen, Blutvergießen und Lachen mit der Mission aufgebaut, dem geliebten Nationalsymbol seine ursprüngliche Seele zurückzugeben.
Gemeinsam begannen die Winzer, ihre Fähigkeiten einzusetzen, um echten georgischen Wein herzustellen, indem sie modernstes Weinhandwerk – die Wissenschaft, wie man das Beste aus der Natur herausholt – mit Weisheit und überliefertem Know-how einer 8000 Jahre alten Winzerlinie kombinierten.
Sie arbeiteten fleißig daran, einige der alten einheimischen Rebsorten vor dem Aussterben zu bewahren und dem ältesten Wein neues Leben einzuhauchen.
Der Weinkeller Teliani Valley befindet sich in Telavi, Region Kachetien, im Herzen des georgischen Weinbaus. Due eigenen Weinberge erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 700 Hektar.
Die besondere Lage der Weinberge, der Boden und das Klima tragen dazu bei, eine schillernde Palette frischer, lebendiger Weine voller Charakter zu schaffen. Es gibt kräftige Rotweine, zarte und erfrischende Weißweine und mineralische, feuersteinartige Bernsteinweine. Einige sind Qvevri – Schalenkontaktweine, die in Steingutamphoren hergestellt werden, so wie die Georgier seit der Zeit Noahs Wein herstellen.

Dieser rote, natürlich halbsüße Wein „Kindzmarauli“ wird aus der Rebsorte Saperavi hergestellt, die im ACO Kindzmarauli in der Region Kachetien angebaut wird.