Cleebourg Pinot Noir, Grande Reserve, trocken 2017 0,75 ltr.

Cleebourg Pinot Noir, Grande Reserve, trocken 2017 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Cave Vinicole de Cléebourg  
Route du Vin
67160 Cleebourg
Frankreich
Land: Frankreich  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Elsaß  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Pinot Noir
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 3304620730307
Artikel-Nr.:6453105
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    Grundpreis: 9,67 €/Liter
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Trinktemperatur: 14-16°C

Rebsorte: Pinot Noir

Charakteristik: Sehr helle und klare Farbe.
Ein traditioneller Elsässer Pinot Noir, leicht und fruchtig, sehr subtil.

Empfehlung: Der Spätburgunder harmoniert mit rotem und weißem Fleisch und ist ein ausgezeichneter Sommerwein.

Herkunft: Das Weinbaugebiet Cléebourg liegt inmitten des Naturparks der Nordvogesen, 60km nördlich von Straßburg entfernt. Es erstreckt sich über 189ha, seine Hänge sind süd-südwestlich orientiert und nimmt die Gemeinden von Cléebourg , Rott, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Steinseltz und Riedseltz ein.
Die Verschiedenheit der Böden (Lehm- und Mergelboden in Cléebourg, Mergel- und Sandsteinboden in Rott, Löß- und Lehmboden in Oberhoffen, Steinseltz und Riedseltz), und die sonnige Lage der Weinberge ermöglichen dem Weinkeller von Cléebourg eine sehr breite Auswahl an Weinen von großer Qualität anzubieten.
Während des Zweiten Weltkrieges wurden die Rebestöcke herausgerissen und nach 1946 wieder aufgebaut. 1946 ist auch das Gründungsjahr der Winzergenossenschaft von Cléebourg.
Pinot Noir, die rote Weintraube aus dem Burgund ergibt einen Rosé mit wenig Säure und einer angenehmen und originalen Frucht. Pinot Noir ist der Elsässer  Beitrag zu den Rotweinen der Welt. Traditionell recht leicht und hell in der Farbe, gewinnen sie durch den Klimawandel tiefere Farbe un mehr Gewicht am Gaumen. Pinot Noir wines are generally light, fruity and subtle. The grape variety is also often used here to produce light rosé wines.

Ausbau: Um eine tadellose Verarbeitung des Weines zu versichern, verfügt der Weinkeller aus Cléebourg über hochmodernes Material: Vier pneumatische Pressen, einen Vacum-Drehfilter und ein Cross Flow Filter, mehrere Edelstahlfässr mit temperaturkontrolle (28 000 Hektoliter Kapazität), eine Abfüllanlage und den Lagerungskeller von einer Million Flaschen.

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