Cleebourg Auxerrois 2017 0,75 ltr.

Cleebourg Auxerrois 2017 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Cave Vinicole de Cléebourg  
Route du Vin
67160 Cleebourg
Frankreich
Land: Frankreich  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Elsaß  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Pinot Blanc Auxerrois
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 3304620330583
Artikel-Nr.:6453101
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    Grundpreis: 9,00 €/Liter
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Trinktemperatur: 8-10°C

Rebsorte: Auxerrois 

Charakteristik: Helle Farbe. Ausdrucksvoll, blumiges Aroma, schöne Materie, sehr weich, geschmeidig und mit viel Frische.

Empfehlung: Spontaner und geselliger Wein. Paßt gut zu Flaaschknepfle, Bäckeoffen... sollte jung getrunken werden.

Herkunft: Das Weinbaugebiet Cléebourg liegt inmitten des Naturparks der Nordvogesen, 60km nördlich von Straßburg entfernt. Es erstreckt sich über 189ha, seine Hänge sind süd-südwestlich orientiert und nimmt die Gemeinden von Cléebourg , Rott, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Steinseltz und Riedseltz ein.
Die Verschiedenheit der Böden (Lehm- und Mergelboden in Cléebourg, Mergel- und Sandsteinboden in Rott, Löß- und Lehmboden in Oberhoffen, Steinseltz und Riedseltz), und die sonnige Lage der Weinberge ermöglichen dem Weinkeller von Cléebourg eine sehr breite Auswahl an Weinen von großer Qualität anzubieten.
Während des Zweiten Weltkrieges wurden die Rebestöcke herausgerissen und nach 1946 wieder aufgebaut. 1946 ist auch das Gründungsjahr der Winzergenossenschaft von Cléebourg.

Der "Pinot Blanc Auxerrois", eine der spezifischen Besonderheiten von Cléebourg, ist frühreif und mit einem weit geringeren Ertrag als als sein Cousin der "Pinot Blanc", dafür aber viel fruchtiger. Der "Pinot Blanc Auxerrois" ist der elsässische Wein par excellence und harmoniert mit fast allen Speisen.

Ausbau: Weinlese und Weinherstellung.
Um eine tadellose Verarbeitung des Weines zu versichern, verfügt der Weinkeller aus Cléebourg über hochmodernes Material: Vier pneumatische Pressen, einen Vacum-Drehfilter und ein Cross Flow Filter, mehrere Edelstahlfässr mit temperaturkontrolle (28 000 Hektoliter Kapazität), eine Abfüllanlage und den Lagerungskeller von einer Million Flaschen.

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