Dr. Crusius Traiser Rotenfels Mühlberg 0,75 ltr.
Riesling GG trocken 2017

Dr. Crusius Traiser Rotenfels Mühlberg 0,75 ltr. Riesling GG trocken 2017
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Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Dr. Crusius  
Hauptstr. 2
55595 Traisen
Deutschland
Land: Deutschland  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Nahe  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Säuregehalt: 7,50 g/l
Restsüße: 4,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 4260148872389
Artikel-Nr.:6189989
  • 28,27 €

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    Grundpreis: 37,69 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 8-10°C

Rebsorte:
Riesling

Charakteristik: Fasziniert mit dem Duft exotischer Früchte, der einzigartig kräuterwürzigen Mineralik und dem sanften, schier endlosen Nachhall.


Empfehlung: ein Wein zu eigenständig und rar als Begleiter. Ein Rinderfilet vom Jungbullen kan  allerdings ein perfekter Begleiter für das GG von der Bastei sein.

Herkunft: Vor gut 400 Jahren siedelte sich die Familie Crusius erstmals in Traisen an der mittleren Nahe an. Die alten Weingutsgebäude, die auch den Mittelpunkt des heutigen Weingut Dr. Crusius bilden, wurden 1888 angelegt. Seit dieser Zeit hat sich viel getan. Aus einem landwirtschaftlichen-weinbaulichen Gemischtbetrieb machte Hans Crusius in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts ein Weingut mit 7,5ha Fläche. Durch sukzessive Ausdehnung in Form von Neuanlagen und Zukäufen gelang es Dr. Peter Crusius, Sohn von Hans Crusius und heutiger Besitzer, die Fläche auf 17ha auszudehnen. Diese Fläche ist heute überwiegend mit Riesling (65%), Weißburgunder (20%), Müller- Thurgau (5%), Spätburgunder (5%) und weiteren Burgundersorten (5%) bepflanzt und verteilt sich zu 70% auf klassifizierte Toplagen, wie zum Beispiel die spektakuläre Traiser Bastei oder auch der sehr steile Schloßböckelheimer Felsenberg. In den Ausbau der Weine und die Produktion sowie die Vermarktung von ca. 100000 Flaschen pro Jahr fließen die lange Erfahrung und intensive Ausbildung von Dr. Peter Crusius, seiner Frau Birgitta Crusius und dem Senior, Hans Crusius. Gemeinsam verfolgen die drei Protagonisten Jahr für Jahr das Ziel Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und begeistern.
Seit über 400 Jahren lebt die Familie Crusius in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands – der mittleren Nahe. Die Nahelandschaft wirkt hier deutlich rauer und vielfältiger, der Fluß mäandert noch in ihrem ursprünglichen Bett, das mächtige Rotenfelsmassiv markiert das spektakuläre Herzstück der Region. Diese einzigartige Landschaft ist Ansporn, Weine zu machen, die Herkunft zeigen und begeistern.
Die Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe des Weinguts (kein Weinberg ist weiter als 8km entfernt). 70% der Weinbergsfläche sind klassifizierte "Erste Lagen" nach dem Lagenstatut des VDP Nahe und daher berechtigt, "Große Gewächse" hervorzubringen.
Letztendlich fließen mehr als 130 Jahre kumulierte Erfahrung in den Weinausbau. Peter Crusius gehört zu einem sehr kleinen Kreis deutscher Winzern, die auch nach dem Studium in Geisenheim, die Qualitätsfrage wissenschaftlich weiterverfolgten. Parallel zur Arbeit im heimischen Weingut verfasste er eine empirische Arbeit zur "Auswirkung des Rebschnitts auf die Weinqualität". Die untersuchten Methoden sind mittlerweile zum Standard geworden.
Die Traiser Bastei ist die spektakulärste und flächenmäßig kleinste VDP Große Lage der Nahe. Die fast 50 Jahre alten Rieslingreben wachsen auf Rhyolithgestein (roter Porphyr) in einem außergewöhnlichen Klima. Die mit 200m höchste Steilwand nördlich der Alpen bietet Schutz vor Wind und fängt die Wärme der Sonne förmlich ein, um diese nachts an die Reben wieder abzugeben.

Ausbau: Hochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge, Vergärung und Reifung im alten Eichenholz.