Hex vom Dasenstein Spätburgunder
Alte Rebe 2017 0,75 ltr.

Hex vom Dasenstein Spätburgunder Alte Rebe 2017 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Winzerkeller Hex vom Dasenstein eG  
Burgunderplatz 1
77876 Kappelrodeck
Deutschland
Land: Deutschland  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Baden  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Spätburgunder
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 4008780016262
Artikel-Nr.:6561601
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Trinktemperatur: 16-18ºC

Rebsorte: Spätburgunder

Charakteristik: An ausgewählten, weit über zwanzig Jahre alten Rebanlagen reifen die Trauben für diesen wunderbar vollmundigen Burgunderwein. Schon die Farbe zeigt die ausgereifte Art dieses Spätburgunders, der mit Noten von Schwarz-kirschen, Brombeeren, etwas Holunder und einem Hauch von Zartbitter-Schokolade unverkennbar seine Sorte ausdrückt; im Mund vielschichtig, sehr fruchtig und elegant. Ein großer Burgunder!

Empfehlung: Zu kräftig, würzigem Fleisch, Fleisch vom Jungbullen wäre eine Idee, auch ein reifer Brie könnte gut passen. Genuss pur.

Herkunft: Auf einer Rebfläche von 156ha bewirtschaften rund 70 Winzerfamilien mit großem Fleiß die Weinberge in der Lage "Hex vom Dasenstein". Im Jahre 1971 wurden diese Weinberge rund um Kappelrodeck nach der berühmten Sage, welche aus dem Jahre 1356 stammt, benannt. Auf Granitverwitterungsgestein gedeihen hier inmitten der wunderschönen Ortenau große Burgunder-Weine, welche in ganz Deutschland einen hervorragenden Ruf genießen. Der Blaue Spätburgunder spielt in Kappelrodeck die "erste Geige", denn nahezu 80% der Rebfläche ist mit dieser Sorte bepflanzt. Aber eine Geige allein macht noch keine große Musik. Die erste Geige wird begleitet von den Sorten Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Traminer und Gewürztraminer. Alle zusammen spielen harmonisch im Orchester und präsentieren die schönsten Harmonien.

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