Heger Oktav, Weißburgunder Kabinett trocken 2017 0,75 ltr.

Heger Oktav, Weißburgunder Kabinett trocken 2017 0,75 ltr.
Bewertung: 4,0
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Dr. Heger  
Bachenstraße 19/21
Inhaber Joachim Heger
D-79241 Ihringen
Deutschland
Land: Deutschland  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Baden  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Weißburgunder
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 6,00 g/l
Restsüße: 1,40 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 4033171440159
Artikel-Nr.:6711501
  • 9,50 €

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    Grundpreis: 12,67 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 8 -10°C

Rebsorte: Weißburgunder

Charakteristik: Kristallklare, herrlich duftige und präsente Primärfrucht nach gelben Birnen, frischer Zitronenschale, einem Anflug von Frühlingszwiebeln sowie einer floralen Note nach Rebblüten. Köstlich lebhaft auch in der Ansprache und mit glockenhellem, frischen, aber keinesfalls aufdringlichem Säurespiel durchwirkt. Ein knackiges Apfelaroma am Gaumen unterstreicht den schlanken, fein-rassigen Aufbau. Ganz subtile Frucht-Pikanz und Würze im animierenden Nachhall.

Empfehlung: Zu leichten hellen Soßen sowie hellem Fleisch oder Fisch; verschiedene leichte Käsesorten.

Herkunft: Erst relativ spät, 1935 gründete der Landarzt Dr. Max Heger das Weingut und kaufte die besten Lagen des Ihringer Winklerberg, der wärmsten Lage Deutschlands, auf. Die Burgunderweine aus den Lagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg machten das Weingut bekannt. Die Lagen, mit steilen, terrassierten Hängen und vulkanischem Urgesteinsboden, bringen großes hervor. Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten kleineren Jahrgängen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. Die höchsten Durchschnittstemperaturen Deutschlands werden hier gemessen.

 

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