Alde Gott Einblick 0,75 ltr.
Spätburgunder Rosé trocken 2023
| Lebensmittel- unternehmer: | Alde Gott Winzer Schwarzwald eG Talstraße 2 D-77887 Sasbachwalden Deutschland |
| Land: | Deutschland |
| Weinart: | Roséwein |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Sensorische Beschreibung: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 12,50 % vol |
| Inhalt: | 0,750 Liter |
| Gewicht: | 1,400 kg |
| Enthält: | Sulfite |
| EAN: | 4011993537516 |
| Artikel-Nr.: | 6321601 |
- 6,95 €
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Trinktemperatur: 10-12°C
Rebsorte: Spätburgunder
Charakteristik: Farbe: Rosé - mattgold.
Umgarnt cremig den Gaumen mit sanften Tönen von Himbeeren und Brombeeren. Eine leicht würzige Note, süffig, fruchtig und lebhaft.
Empfehlung: Zu Grillfleisch, zu Gratiniertem, zu Geflügelgerichte und Pasta.
Herkunft: “Der alde Gott lebt noch!“ Dieser erlösende Ausruf eines Mannes am Ende des 30-jährigen Krieges beim Anblick eines weiteren Überlebenden hat dieser Weinbergslage ihren Namen gegeben. Heute erinnert ein Bildstock an diese Begebenheit. Auf dem Granitverwitterungsboden herrschen ideale Bedingungen für mineralische und körperbetonte Weine.
Ausbau: Der Rosé wird wie der Weißherbst aus der Spätburgunder Traube hergestellt. Trauben werden entrappt aber nicht sofort gepresst. Durch eine Standzeit, von einigen Stunden, löst sich ein Teil der Farbe aus der Beerenhaut. Eine anschließend kühle Vergärung sorgt für eine fruchtige Ausprägung.
