Baden

Trinktemperatur: 10 - 12° C

Rebsorte: Sauvignon blanc

Charakteristik: In der Farbe feines hellgelb.
Enorme Duftigkeit umhüllt die Nase. Dieser Sauvignon Blanc ist geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Minze.
Im Nachklang schwungvoll, cremig und langanhaltend.


Empfehlung: Zu Fisch und weißem Fleisch in allen Variationen. Salate, gedünstete Gemüse, Wokgerichte oder als Gläschen zwischendurch.

Herkunft: “Der alde Gott lebt noch!“ Dieser erlösende Ausruf eines Mannes am Ende des 30-jährigen Krieges beim Anblick eines weiteren Überlebenden hat dieser Weinbergslage ihren Namen gegeben. Heute erinnert ein Bildstock an diese Begebenheit. Auf dem Granitverwitterungsboden herrschen ideale Bedingungen für mineralische und körperbetonte Weine.
Eine inzwischen internationale Sorte, die seit über 350 Jahren in Deutschland angebaut wird. Früher war diese Edelrebe bei uns unter dem Namen Muskatsilvaner bekannt. Die Weine präsentieren sich mit viel Raffinesse und entfalten eine würzige, spritzige Note, ohne an Eleganz zu verlieren.

Ausbau: Handlese, Kaltgärung, schonende Kelterung. Durch Lagerung im Edelstahltank werden die frisch-fruchtigen Aromen erhalten.


Zutaten: Trauben, Saccharose; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, E 300; Stabilisatoren: E 466 Carboxymethylcellulose.

Nährwerte per 100 ml:

Brennwert         331 kJ /79 kcal
Kohlenhydrate           1,4 g
Davon Zucker         < 0,5 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.