Nugan Estate, Alfredo 0,75 ltr.
Second Pass Shiraz 2015

Nugan Estate, Alfredo 0,75 ltr. Second Pass Shiraz 2015
Bewertung: 4,0
Lebensmittel-
unternehmer:
Nugan Estate Pty Ltd.  
Kidman Way
NSW 2680 Willbriggie
New South Wales
Australien
Einführer:HEB Heinz Eggert GmbH & Co. KG
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
Deutschland
Land: Australien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: New South Wales  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Säuregehalt: 6,40 g/l
Restsüße: 6,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 9329056002471
Artikel-Nr.:6866602
  • 11,65 €

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    Grundpreis: 15,53 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage *
Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Shiraz

Charakteristik: Dichtes Granat mit karmesinroten Reflexen.
Im Aroma attraktive Noten von Rhabarber und Kirschen, verwoben mit Tabak, dunkler Schokolade und Erde.
Im Geschmack lang und komplex mit reifen Himbeeren und Blaubeeren mit dunkler Schokolade, Erde und samtigen Tanninen.

Empfehlung: Zum scharf gebratenen Lamm oder zu reichen, glasierten Lammkeulen mit Polenta oder zum reifen Käse.

Herkunft: Alfredo Nugan, Managing Director der Nugan Group von 1940 – 1965 kam 1940 aus Spanien. Er gründete eine Verpackungsfirma für Früchte und Gemüse in Griffith, New South Wales. Mit einer klaren Vision für sein und das Leben seiner Familie in der neuen Heimat machte er seine Firma zu einem Pionierunternehmen der australischen Frucht- und Gemüseindustrie.
Heute ist Nugan Estate ein Premium Produzent von estate grown wines, Weinen, die vom Erzeuger hergestellt und vermarktet werden.
Über die Rolle als Fruchtsaftproduzent und später als einer der größten Exporteuere von exotischen Nischenfruchtsäften nach Asien war der Einstieg in die Weinherstellung ein Schritt.
1993 begann die Nugan Group ihre Diversifizierung mit dem Bepflanzen von Weinbergen und verkaufte die Früchte unter Lizenz. Von hier bis zum eigenen Wein war es nur ein logischer, natürlicher Schritt.
Heute verfügt das Nugan Estate 590ha Weinlagen in Australiens besten Weinbauregionen von Riverina, King Valley und dem McLaren Vale, weitere hochwertige Trauben werden in der Region Coonawarra zugekauft.
Der Familienbetrieb unter der Leitung von Michelle, Matthew und Tiffany Nugan, ist einer von Australiens Top 20 Wein Exporteure. Ergänzend wird der Export von einem eigenen Premiumwein Portfolio, extra virgin Olivenöl und dem Griffith Restaurant mit Michelin Stern.
Der Second Pass Shiraz stammt von Premium Weinlagen im Riverina, Australia.

Ausbau: Nach der Fermentation wurde der Wein sachte pneumatisch gepreßt bevor er auf die Trester und den Hefehut des “Alfredo” Dry Grape Shiraz gegeben wurde. Dieser second pass brachte dem Wein mehr Intensität. Diese erfolgte in amnerikanischen und französischen Eichenfässern über 12 Monate.

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