Chalk Hill, Cellar Selection, Luna Shiraz 2015 0,75 ltr.

Chalk Hill, Cellar Selection, Luna Shiraz 2015 0,75 ltr.
Bewertung: 2,0
Lebensmittel-
unternehmer:
Chalk Hill Wines  
PO Box 205
5171 McLaren Vale
South Australia
Australien
Einführer:h.m.witt gmbh Weinimport
Julius-Faucher-Straße 32
28307 Bremen
Deutschland
Land: Australien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: McLaren Vale  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 9335363009102
Artikel-Nr.:6756616
  • 10,95 €

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    Grundpreis: 14,60 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage *
Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 100% Shiraz

Charakteristik: Farbe: Purpur mit roten Schlieren.
Im Aroma erhabene rote Beerenfrüchte mit pikanten Gewürznoten und Andeutungen von Fruchtgelatine Bonbons.
Geschmack: Lebhafte rote Beerenfrüchte überfluten den Gaumen, dazu würzige Pflaumen. Feine pikante Tannine halten sich.


Empfehlung: Gemacht für den sofortigen Verzehr wird er sich noch 3-5 bei richtiger Pflege im Keller verbessern. Zum Weichkäse und Wachtel-Risotto.

Herkunft:  Das McLaren Vale liegt eine Stunde mit dem Auto von Adelaide entfernt zwischen den Mount Lofty Ranges und der Küste des Golf von St Vincent. Diese Region der Obstgärten, Weiden und Weinberge ist verbunden mit den Namen von John Reynell und Thomas Hardy, die Australien zu einem Weinland gemacht haben.
Chalk Hill in Australien ist eine Weingut im Familienbesitz der Famile Harvey. Ziel ist es, Weine in kleinen Chargen und handwerklicher Tradition zu machen. Die Famile Harvey hat 6 Generationen Erfahrung als Weinbauern in Südaustralien und besitzen nun 6 Weinberge verteilt in der McLaren Vale Weinregion. Der Stammsitz wurde 1897 mit Weinstöcken bepflanzt, die heute noch Trauben hervorbringen.

Nicht zu verwechseln mit dem Chalk Hill Estate Sonoma County, California von William P. (Bill) Foley II.


Ausbau:
2013 war ein excellenter Jahrgang und ergab einen intensiv aromatischen Shiraz mit reicher Textur und Aromen.
Der Wein wurde über den ganzen Weinbereitungsprozeß sanft behandelt um sicherzustellen, daß die natürlichen Frucht- und Weinbergcharakteristiken dominieren. Er reifte in zweit und dritt gebrauchten Eichenfässern.

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