Ron Zacapa La Armonia, The Harmony Cask 0,7 ltr.
Heavenly Cask Collection

Ron Zacapa La Armonia, The Harmony Cask 0,7 ltr. Heavenly Cask Collection
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Hersteller: Anejos De Altura S.A.  
km 16 5, Carretera Roosevelt 4-81
1960 Guatemala City
Guatemala
Inverkehrbringer:Diageo Germany GmbH
Reeperbahn 1
20359 Hamburg
Deutschland
Land: Guatemala  
Abfüller: Rum Creation and Products Inc. (RCP)  
Typ: Rum  
Abgefüllt am: 2022
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
EAN: 7406341000014
Artikel-Nr.:7099636
  • 78,50 €

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    Grundpreis: 112,14 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
Farbe: Mahagoni mit goldenen Schimmer.

Aroma: Noten, die an Oloroso sherry, karamellisierte Beeren, Walnußkuchen und Haselnüsse erinnern.

Geschmack: Karamellisierte Waldfrüchte, Nüsse und Oloroso sherry.


Besonderheit: Zu Färbung oder einer Süßung keine Angaben.
Destilliert aus Virgin Cane Honey oder pure sugar cane honey. Das ist der Saft aus der ersten Pressung frischen Zuckerrohrs, also ähnlich einem rhum agricole.
Auf der Bandarole als Producto de Guatemala bezeichnet. Möglicherweise wurde hier auf weitere Süßung verzichtet, denn unten rechts steht neben der Stärke von 40% "Rum". Das läßt auf einen Gehalt an süßenden Elementen von unter 20 gr/ltr. schließen. Somit ein Rum und kein spirit.

Lorena Vásquez, Master Blenderin von Ron Zacapa, begann mit dem La Doma The Taming Cask eine neue Serie, die Heavenly Cask Collection.
Ab da und die nächsten drei Jahre, also noch bis 2023, sollen insgesamt 4 limited editions erscheinen,
Sinn des Ganzen ist, jeweils ein der 4 für die Reifung des Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 verwendeten Faßarten in den Mittelpunkt zu stellen
Nummer 1, der La Doma The Taming Cask, ist ein blend von 4 bis 24 Jahren nach dem Solera Verfahren in zwei verschiedenen ex-bourbon casks – davon eine Sorte speziell ausgebrannt – sowie in ex-Oloroso und ex-Pedro Ximénez sherry Fässern gereifter Rums. Diese wurden in der column still der Licorera Zacapaneca aus Virgin Sugar Cane Honey gebrannt.
Das Solera Reifungssystem befindet sich wie bei Ron Zacapa typisch in einer Höhe von 2300 Metern, im sogenannten „Haus über den Wolken“.
Nun also die Nummer drei, der Harmnie cask, ex-Oloroso sherry.
Dieser entsteht aus der Mischung von 6 bis 24 Jahre alten Rums, die doppelt gereift und in ex-Oloroso sherry Fässern gefinisht werden, wodurch sie einzigartige Aromen und Eigenschaften erhalten, die perfekt ausbalanciert sind.