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Cambridge Jamaica Pure Single Rum 0,7ltr.
Long Pond 2010 12 Jahre ST CE
550/700 Continental Flavoured

Cambridge Jamaica Pure Single Rum 0,7ltr. Long Pond 2010 12 Jahre ST CE 550/700 Continental Flavoured
Keine Bewertung
Hersteller: National Rums of Jamaica  
2nd Floor, 2-6 Grenada Crescent
P.O. Box 174
Kingston 5
Jamaika
Inverkehrbringer:Kirsch Import GmbH & Co. KG
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
Land: Jamaika  
Abfüller: LM&V  
Typ: Rum  
Jahrgang: 2010
Alter: 12 Jahre
Abgefüllt am: 2022
Alkoholgehalt: 57,00 % vol
Fassstärke: Ja
Flaschenanzahl: 4900
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 3700597359334
Artikel-Nr.:7015727
  • 169,50 €

    inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten
    Grundpreis: 242,14 €/Liter
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  • Anzahl: 3 Artikel
Charakteristik:
Aroma: Die kraftvolle Anfangsnase zeichnet sich durch unglaublich edle Kohlenwasserstoff Noten aus. Die aromatische Palette lädt zum Einatmen von köstlich blumigem Rohrzucker ein.

Geschmack: Der präzise Beginn ist besonders mineralisch (Schiefer). Der sirupartige Gaumen ist auch schokoladig und herbstlich (getrocknete Blätter). Exotische Früchte erreichen allmählich einen Höhepunkt.

Der oxidative Nachklang ist eine subtile Mischung aus Quittengelee und gesalzenem Butterkaramel. Das ruhige Ende des Gaumens ist würzig und krautig (Ingwer, Enzian).


Besonderheit: Destilliert in pot stills bei Long Pond, Trelawny, Jamaica.
Cambridge Estate Distillery lag in der Pfarrei von Trewlany und machte schon 1947 dicht. Dieser hier wurde bei Long Pond 2010 in der double retort pot still destilliert.
Der Continental Flavoured Stil ist eine von vier Klassifikationen die auf Jamaica benutzt werden und Rums bezeichnen, die zwischen 700/1600 gr/hlpa Ester zur Zeit der Destillation aufweisen. Die ST CE Marke bezieht sich speziell auf Rums die 550/700 gr/hlpa Ester im fertigen Rum aufweisen.

Ein Rum für Spezialisten, komplett gereift in den Tropen, für den 15 barrels in 4900 Flaschen bei 57% abgefüllt wurden.

Die Long Pond Distillery in Clarkes Town, Trelawny, ging aus einer Reihe von Zusammenschlüssen und Übernahmen schon aus dem 17. Jahrhundert hervor.
Die Brennerei befand sich bis zu ihrer Veräußerung im Jahr 1977 im Besitz der Long Pond Sugar Factory und des dazugehörigen Anwesens.
Die frühesten registrierten Besitzer des Long Pond Sugar Estate war Sir Simon Clarke, 9. in der Reihe der Baronets der Clarke-Familie aus Cheshire, England. 1921 kauften die schottischen Brennereien Sheriff and Company das Anwesen.
Bis 1945 wurden andere Güter wie Cambridge, Linton Park, Belmont, Lottery und Water Valley unter dem Namen Long Pond geführt. Im Jahr 1949 wurde auch das Kinloss Estate erworben und unter den Namen Long Pond gebracht.
Bis 1953 war das Anwesen im Besitz der jamaikanischen Regierung und wurde noch im selben Jahr an Seagrams Limited aus Montreal, Kanada, verkauft, die eine stetige Versorgung mit Rum für den Rum der Marke Captain Morgan benötigte. Die jamaikanische Regierung kaufte die Trelawny Estates 1977 und benannte sie in National Sugar Company of Long Pond um. 1980 wurde National Rums of Jamaica gegründet, um das Brennereivermögen der National Sugar Company zu übernehmen.

1945 kauft der CEO von Seagram, Samuel Bronfman, die Long Pond Distillery von der jamaikanischen Regierung und schuf in der Folge die Captain Morgan Rum Company daraus.
Ein der Ikonen des Unternehmens ist der Captain Morgan's Spiced Gold Spirit Drink. Diese Marke basiert auf einem Rezept, das von zwei lokalen jamaikanischen Apothekern, den Levy-Brüdern erworben wurde, die dafür Rum aus der Long Pond Distillery verwendet hatten. Die Marke gehört heute zu Diageos Konglomerat.
Long Pond war bis 2011 die 6. Rum Destillerie auf Jamaica, aber seit dem 26.07.2017 ist Lond Pond offiziell wieder in Produktion.
Long Pond liegt 18 Meilen vom Hampden Estate entfernt, also in Trelawny parish.
Wie bei Hampden beginnt ihre Geschichte um 1750 und beide verleibten sich benachbarte Farmen ein und wuchsen. Sie lieferten Rums für den berühmten John Crow Batty Rum, wenn auch unfreiwillig, da es sich um geschmuggelte Reste, heads and tails, die für die Einheimischen abgefüllt wurden, handelte.
In der jüngeren Vergangenheit haen sowohl Hampden als auch Long Pond verschiedene Eigentümer gesehen, die Regierung von Jamaica darunter, die aber immer wieder Investoren suchte. Heute gehört Hampden zu Everglades Farms, und auch die Zuckerrohrfelder von Long Pond aber nicht die Long Pond distillery.
1878 war sie in Besitz von J.B. Sherriff & Company Limited, damals auch Besitzer der Bowmore distillery, Islay.
Long Pond’s Rums wurden traditionell als bulk rum fürs blending verkauft, aber es sind auch Abfüllungen puren Long Pond Rums bekannt, besonders von unabhängigen Abfüllern.

Long Pond Distillers Ltd ist heute Teil der staatseignenen National Rums of Jamaica Ltd, (NRJ), der holding Company of Clarendon Distillers Ltd, Long Pond Distillers Ltd und Innswood Distillery Ltd (zusammen NRJ Group).