Botucal Distillery Collection 0,7 ltr.
N° 3 Pot Still Rum

Botucal Distillery Collection 0,7 ltr. N° 3 Pot Still Rum
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Hersteller: Botucal - Destilerias Unidas S.A.  
Carretera Barquisimeto-Acarigua
Km 44, Planta Industrial. Sector La Miel
CP 3015 Edo. Lara.
Venezuela
Inverkehrbringer:Sierra Madre GmbH
Rohrstraße 26
58093 Hagen
Deutschland
Land: Venezuela  
Abfüller: Destilerias Unidas  
Typ: Rum  
Alter: ca. 9 Jahre
Destilliert am: 06.2010
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 47,00 % vol
Flaschenanzahl: 5000
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 2,000 kg
EAN: 7594003629243
Artikel-Nr.:7046845
  • 57,95 €

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Charakteristik:
Farbe: Tief Kupfer.

bottlers note: Aroma: Rote und tropische Früchte werden mit Noten von Toffee und Vanille kombiniert.

Geschmack: Der Geschmack ist ausbalanciert und am Gaumen gut strukturiert, wo sich Holzaromen mit Kaffee und dunkler Schokolade verbinden.

Das Finish ist intensiv und langanhaltend.


Besonderheit: Distillery Collection - N° 3 Single Copper Pot Still Rum

"Bereits 1959 wurde die zur Destillation genutzte Kupferbrennblase in die Botucal Brennerei in La Miel gebracht. Seinen Ursprung findet das Verfahren in Schottlands Whiskyproduktion. Dieser diskontinuierliche Destillationsprozess erhitzt fermentierten Sugar Cane Honey bis zum Verdampfen. Nachdem der Dampf im Kondensator abgekühlt ist, werden Vorlauf und Nachlauf vom Kern des komplexen Destillats getrennt. Die Fermentation entfaltet ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das während des Reifeprozesses weitere Aromen dazu gewinnt. Die Lagerung in amerikanischen Weißeichenfässern verleiht dem Pot Still fruchtige und cremige Noten.
Nicht ohne Grund bezeichnen die maestros roneros diesen Rum als das Herz der einzigartigen Geschmacksprofile von Botucal."

"Distillery Collection – No° 1 und No° 2
Rum Botucal zeichnet sich durch das Blending einer Vielzahl einzigartiger Destillate aus, die mittels unterschiedlicher Methoden gewonnen und danach für mehrere Jahre gelagert wurden. Dank der Distillery Collection können interessierte Genießer die jeweiligen Destillate in ihrer puren Form probieren und den ganz eigenen Charakter der entsprechenden Qualität erleben. Mit der Distillery Collection No° 1 Single Batch Kettle Rum macht Botucal die Produktion mittels halb-handwerklicher Dampfkesseldestillation greifbar, wo Vanille und Wildblüten von Holz-Tannine und Karamell-Noten abgerundet werden. Fruchtiger und trockener schmeckt die Distillery Collection No° 2 Single Barbet Column Rum. In einer kupfernen Barbet-Kolonne kontinuierlich destilliert, ist diese Qualität frei von unerwünschten Schwefelverbindungen und erhält ein aussagekräftiges Geschmacksprofil mit Aromen tropischer Früchte und gerösteter Eiche sowie nuanciertem Holz und Zitrus."

Diplomatico wird in Venezuela von den Destilerias Unidas hergestellt und gilt durchgehend als einer der besten südamerikanischen Rumsorten. Wegen Nahmensähnlichkeit mit der Weltmarke Diplomat Weinbrand von Aldi Süd mußte der Name Diplomatico weichen. Botucal heißt die Serie nun.
Der Brennkomplex der Destilerias Unidas macht schon seit über 45 Jahren top-quality spirits und ist ausgelegt auf Versatilität. Insgesamt 7 stills (drei potstills und vier column stills) producieren verschiedene Arten von Alkohol aus bester Melasse. Durch sorgfältigstes blending dieser Ausgangsrums, hat die Gesellschaft nicht weniger 49 Rezepturen für verschiedene Rumvarianten geschaffen. Diese Rums sind ungeheuer populär und international erfolgreich, der Cacique verkauft einige Millionen Flaschen allein in Spanien, und auch die meisten der Ausgangsrums für den Pampero stammen von Unidas.

Das US-Getränkeunternehmen Brown-Forman Corporation hat die Übernahme der Rummarke Diplomático und der damit verbundenen Vermögenswerte von der Destillers United Group in Spanien im Januar 2023 abgeschlossen.
Die Übernahme markiert den Vorstoß von Brown-Forman in die wachsende Kategorie der Super-Premium+ Rums (?!) und folgt dicht auf die Übernahme des Super-Premium Gin Mare durch das Unternehmen im November 2022.
Der Deal mit Diplomático kommt zustande, nachdem das Unternehmen im Oktober angekündigt hatte, die venezolanische Marke zu kaufen.
Der Deal umfasst eine Reifungs-, Abfüll- und Versandproduktionsanlage in Panama.
Die Destillers United Group wird ihren Rum weiterhin in der ursprünglichen Destillerie am Fuße der Anden produzieren und reifen lassen.

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