Compagnie Des Indes Jamaica 10 Jahre 0,7 ltr.
Blend, Multi Distilleries

Compagnie Des Indes Jamaica 10 Jahre 0,7 ltr. Blend, Multi Distilleries
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Hersteller: Compagnie des Indes, c/o On the Rocks SARL  
3, Rue de Grenier á Sel
21200 Beaune
Frankreich
Land: Jamaika  
Region: Karibik  
Abfüller: On The Rocks  
Typ: Rum blend  
Jahrgang: 2008
Alter: 10 Jahre
Destilliert am: 09.2008
Abgefüllt am: 11.2018
Alkoholgehalt: 57,80 % vol
Fassstärke: Ja
Flaschenanzahl: 289
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
EAN: 3760255021072
Artikel-Nr.:7055614
  • 82,50 €

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    Grundpreis: 117,86 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Der Rum zeichnet sich durch einen Duft aus, der einen sofort an flüssige Rumkugeln denken lässt, mit Noten von Schokolade und Kuchenteig, dazu ein warmer Hauch von Orangenschale.

Geschmack: Auf der Zunge ist er weich und geradezu cremig, die 57,9% sind perfekt eingebaut. Er offenbart Geschmacksnoten von Vanille, Holz und wieder etwas Teig und Zitrusschale. Ein spannender Rum, der bedingt durch seine Weichheit auch Menschen begeistern kann, die sich sonst nicht an jamaikanische Fassstärken herantrauen.


Besonderheit: Small Batch Blend aus 4 Jamaika-Rums:
 Ein Longpond aus dem Jahr 2005, destilliert auf einer Pot Still.
 Ein Monymusk aus dem Jahr 2007, destilliert auf Column Still und Pot Still.
 Ein New Yarmouth aus dem Jahr 2005, destilliert auf Pot Still.
 Ein Rum aus einer geheimen Destille, destilliert 2008 auf einer Pot Still.

Beschreibung: Compagnie des Indes JAMAICA 10 Jahre Cask Strength Rum (Multi Distilleries)"
Ein Single Cask Small Batch Blend, der Destillate von einigen der besten Brennereien auf ganz Jamaica enthält.
Melasse-Rum aus Jamaika, abgefüllt in Fasstärke mit 57,9% vol., blend aus Rums von Longpond, Monymusk, New Yarmouth und einer geheimen Destillerie
Abgefüllt als Single Cask und limitiert auf 271 Flaschen.

Die Kombination aus den Beschriftungen „Multi Distilleries“ und „Single Cask“ auf dieser Rum-Flasche könnte Rum-Kenner durchaus verwirren, ist aber zutreffend: Tatsächlich wurden die Rums für diesen Small Batch Blend im September 2008 zusammen in ein Fass abgefüllt und durften über die volle Zeit von 10 Jahren gemeinsam reifen. 2018 wurde der so entstandene Rum als Einzelfass und ohne Verdünnung mit Trinkwasser auf 271 Flaschen abgefüllt.

„Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.
Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.
Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.“

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.