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Mattei Cap Corse Aperitif au Quinquina rouge 0,75 ltr.
Cuvee Louis Napoleon
| Hersteller: | SA La Distillerie 15 bd Général De Gaulle Siren 321 640 625 Korsika Frankreich |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Korsika |
| Abfüller: | Sa La Destillerie Cap Corse Mattei |
| Typ: | Aperitif |
| Alkoholgehalt: | 17,00 % vol |
| Inhalt: | 0,750 Liter |
| Gewicht: | 1,300 kg |
| Enthält: | Schalenfrüchte (Nüsse), Sulfite |
| EAN: | 3268140000121 |
| Artikel-Nr.: | 5667511 |
- 22,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik: Die Weinbasis für beide Sorten Cap Corse wird stärker als bei anderen Aperitifs von floralen Noten geprägt.
Der L.N. Mattei Cap Corse Rouge hebt diese durch ein besonders voluminöses Mazerat aus Früchten und Kräutern noch stärker hervor. Er ist ein intensiver aber eleganter Aperitif. Seine tiefrote Farbe erhält er wie ein Rotwein durch die Schalen roter Weintrauben und einer kleinen Menge Karamell.
Seine florale Noten verwöhnen am Anfang den Gaumen, gefolgt von einem aromatischen und bitteren Geschmack mit Noten von Kakao und Chinin. Das Finish ist langanhaltend und würzig. Der Cap Corse macht sich hervorragend als frischer Capo Spritz oder als Negroni-Variante, in dem er die Rolle von Campari oder rotem Wermut ausfüllen kann.
Beschreibung: Cap Mattei geht bis ins Jahr 1872 zurück, wo er auf Korsika von Louis Napoleon Mattei erfunden wurde. Er verarbeitete in seinen Weinen Chinarinde, um die Bevölkerung der Insel vor Fieber zu schützen. Cap Corse wird seit 1872 handwerklich und traditionell auf Korsika hergestellt.
Neben Sirups und anderen Spezialitäten sowie einem Gin finden sich auf der homapage ein Cap Corse Mattei rouge, Cap Corse Mattei blanc, Cap Corse Rouge Grande Réserve 17°, Cap Corse Blanc Grande Réserve 17° sowie ein Cap Corse Edition Spéciale Domaine de Murtoli. Die Cuvees Louis Napoleon sind wohl noch ein Geheimnis.
L.N. Mattei Cap Corse ist ein traditioneller Likörwein auf der Basis von hochwertigem Mistelle und ausgesuchter Chinarinde. Vergleichbar ist die Spirituosen-Kategorie des Quinquina am ehesten mit Wermut - sowohl was den Geschmack als auch die Herstellung angeht. Der größte Unterschied ist wohl, daß die Bitterkeit aus dem Chinin statt vom Wermutkraut kommt.
Der Quinquina von L.N. Mattei ist weltbekannt für seinen einzigartig bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack, den er rein durch den aufwendigen Herstellungsprozess und die Süße des Traubenmosts erreicht, ohne Zusatz von Zucker. Er wurde nach einer Region im Norden von Korsika benannt, die bekannt ist für den Anbau besonders hochwertiger Trauben. In seiner Heimat gehört der "Cap Mattei", wie die Einheimischen ihn nennen, fest zu einem guten Essen. Erfunden hat ihn Louis Napoleon Mattei höchstselbst vor über hundert Jahren auf Korsika.
Auch wenn Quinquina bisher einen Ruf als eher altmodische Cocktail-Zutat besaß und vor allem in vergessenen Klassikern zum Einsatz kommt: seine vielschichtigen Aromen machen ihn zu einer ebenso fantastischen und vielseitigen Cocktail-Zutat wie den bekannteren Wermut. Ob nun mit Soda auf Eis, als Spritz-Variante oder als Quinquina Tonic oder in einer spannenden, neuen Cocktail-Kreation: L.N. Mattei Cap Corse verleiht Klassikern Eleganz und modernen Drinks das besondere Etwas. Mixen Sie Martinis, wie Sie sie noch nie getrunken haben, Boulevardiers, die im Gedächtnis bleiben und Longdrinks, von denen man reden wird.
Der L.N. Mattei Cap Corse Rouge hebt diese durch ein besonders voluminöses Mazerat aus Früchten und Kräutern noch stärker hervor. Er ist ein intensiver aber eleganter Aperitif. Seine tiefrote Farbe erhält er wie ein Rotwein durch die Schalen roter Weintrauben und einer kleinen Menge Karamell.
Seine florale Noten verwöhnen am Anfang den Gaumen, gefolgt von einem aromatischen und bitteren Geschmack mit Noten von Kakao und Chinin. Das Finish ist langanhaltend und würzig. Der Cap Corse macht sich hervorragend als frischer Capo Spritz oder als Negroni-Variante, in dem er die Rolle von Campari oder rotem Wermut ausfüllen kann.
Beschreibung: Cap Mattei geht bis ins Jahr 1872 zurück, wo er auf Korsika von Louis Napoleon Mattei erfunden wurde. Er verarbeitete in seinen Weinen Chinarinde, um die Bevölkerung der Insel vor Fieber zu schützen. Cap Corse wird seit 1872 handwerklich und traditionell auf Korsika hergestellt.
Neben Sirups und anderen Spezialitäten sowie einem Gin finden sich auf der homapage ein Cap Corse Mattei rouge, Cap Corse Mattei blanc, Cap Corse Rouge Grande Réserve 17°, Cap Corse Blanc Grande Réserve 17° sowie ein Cap Corse Edition Spéciale Domaine de Murtoli. Die Cuvees Louis Napoleon sind wohl noch ein Geheimnis.
L.N. Mattei Cap Corse ist ein traditioneller Likörwein auf der Basis von hochwertigem Mistelle und ausgesuchter Chinarinde. Vergleichbar ist die Spirituosen-Kategorie des Quinquina am ehesten mit Wermut - sowohl was den Geschmack als auch die Herstellung angeht. Der größte Unterschied ist wohl, daß die Bitterkeit aus dem Chinin statt vom Wermutkraut kommt.
Der Quinquina von L.N. Mattei ist weltbekannt für seinen einzigartig bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack, den er rein durch den aufwendigen Herstellungsprozess und die Süße des Traubenmosts erreicht, ohne Zusatz von Zucker. Er wurde nach einer Region im Norden von Korsika benannt, die bekannt ist für den Anbau besonders hochwertiger Trauben. In seiner Heimat gehört der "Cap Mattei", wie die Einheimischen ihn nennen, fest zu einem guten Essen. Erfunden hat ihn Louis Napoleon Mattei höchstselbst vor über hundert Jahren auf Korsika.
Auch wenn Quinquina bisher einen Ruf als eher altmodische Cocktail-Zutat besaß und vor allem in vergessenen Klassikern zum Einsatz kommt: seine vielschichtigen Aromen machen ihn zu einer ebenso fantastischen und vielseitigen Cocktail-Zutat wie den bekannteren Wermut. Ob nun mit Soda auf Eis, als Spritz-Variante oder als Quinquina Tonic oder in einer spannenden, neuen Cocktail-Kreation: L.N. Mattei Cap Corse verleiht Klassikern Eleganz und modernen Drinks das besondere Etwas. Mixen Sie Martinis, wie Sie sie noch nie getrunken haben, Boulevardiers, die im Gedächtnis bleiben und Longdrinks, von denen man reden wird.
