BraufactuM Marzus Märzen 0,65 ltr.

BraufactuM Marzus Märzen 0,65 ltr.
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Hersteller: Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH  
Darmstädter Landstraße 185
60598 Frankfurt am Main
Deutschland
Inhalt: 0,650 Liter
Gewicht: 1,000 kg
EAN: 4051522177783
Artikel-Nr.:1999220
  • 6,25 €

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    Grundpreis: 9,62 €/Liter
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Bitternote          mittel
Alkoholgehalt alc. 5,5% vol.
Trinktemperatur 10-12 °C
Helligkeit          karamell
Schaumbildung  stark

 
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Karamellmalz, Pilsener Malz), Hopfen (Herkules), Hefe
obergärige Ale-Hefe, klassisches Ale-Verfahren
obergärige Ale-Hefe, klassisches Ale-Verfahren


Speiseempfehlung:

Eintöpfe: z. B. Grünkohl mit Pinkel oder Kasseler · Geschmortes Geflügel: z. B. Ente mit fruchtiger Sauce oder Coq au Vin · Fleischgerichte: z. B. Braten mit dunkler Sauce
 

Verkostungsnotiz:

Die Farbe von Karamell, mit starker Schaumbildung. Duftet nach Malz, Kandiszucker und Orangenzesten. Schäumt im Mund angenehm leicht auf. Schmeckt trocken. Aromen von Schwarzbrot ergänzen sich mit Anklängen von gerösteten Maroni und Karamell, hinterlegt von einem ausgewogenen Bitterton. Zeigt eine solide Länge.
 

Beschreibung:

Für Marzus wurde ein spezielles Maischverfahren angewandt und ein hoher Gehalt an Karamellmalzen verwendet, die für die Bernsteinfarbe und die starken Aromen verantwortlich sind.
 

Charakteristika Bierstil

Das Märzen war zu den Zeiten, in denen es noch keinen Eiskeller gab, das zuletzt, nämlich im März eingebraute Bier. Es sollte bis zur neuen Saison, die im Oktober begann, halten. Es wurde daher stärker eingebraut und hatte ausgeprägte Malzaromen.

 

Brauerei: 

Ihr Auftrag: Qualität
In der BraufactuM Kollektion finden sich besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Neuartige und ungewöhnliche Braumethoden - wie z.B. der Reifung in edlen Holzfässern, die Flaschengärung oder auch die Kalthopfung - machen die Biere der BraufactuM-Kollektion zu einem ganz besonderen Genuss.

Ihre Leidenschaft: Genuss
Erfahrung und Kreativität sind die Basis für die Kreation von außergewöhnlichen Genussmomenten. Die Bierkompositionen brillieren durch sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe, alte und neue Rezepturen sowie spezielle Brauverfahren. Jede Kreation der erfahrenen Virtuosen trägt dabei die unverwechselbare Handschrift ihres "Schöpfers". Leidenschaft und Liebe zum Detail drücken sich in außergewöhnlicher Geschmacksdichte aus. Selbstverständlich gewährleisten dabei erlesene Zutaten und die geschlossene Kühlkette eine konstant hervorragende Qualität. BraufactuM: Die Kollektion