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USA

 
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Artikel: 7415851

Noah's Mill Bourbon Whiskey
Aged until fully mature 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Noah's Mill Bourbon Whiskey - Aged until fully mature 0,7 ltr.
Hersteller: Noah's Mill - Kentucky Bourbon Distillers
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: Kentucky Bourbon Distillers
Whiskytyp: bourbon
Alkoholgehalt: 57,15 % Vol.
Fassstärke: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 92,50 €/Liter
 

Charakteristik: Individuell, mit Mengen von dunklen Früchten in Aroma und Geschmack.
Aroma: Muffig und staubig, wie ein alter Speicher. Rosinen und andere Trockenfrüchte, Coca Cola.
Geschmack: Sehr süß, wie Maissirup, Dr Pepper Limonade und Aromen dunkler Früchte. Kraftvoll und reichhaltig. Ein Bourbon von Statur und Charakter.

Ausbau: New charred Oak Casks Batch No. 11 - 75

Besonderheit: small batch bourbon.
Die Altersangabe 15 Jahre ist leider verschwunden. Nun gilt "Aged in wooden barrels until fully mature". Wann das genau ist, bestimmt der Abfüller.
Auf einem Hügel über Bardstown, Kentucky, liegen die kalten Überreste der Willett Distillery. Diese stellte den Johnny Drum und Old Bardstown Bourbon her. In den 1970ern ging die Firma pleite, Wiederbelebungsversuche scheiterten. Und doch sind hier einige der besten Bourbons zu Hause und kaum jemand weiß das. Dafür ist Even Kulsveen verantwortlich. Dieser heiratete Martha Willet. Mit der alten Abfüllung begann er Restbestände von Willet in Japan zu vermarkten. Heute ist die fast-Ruine Sitz der Kentucky Bourbon Distillers. Vier Marken werden in den USA angeboten, in sehr kleinen Auflagen: Noah’s Mill, Rowan’s Creek, Pure Kentucky und Kentucky Vintage. Für z.B. die Royal Wine Corporation füllen sie whiskies ab, eventuell den Old Wiliamsburg, kosher whisky? Den Jefferson´s Reserve und Sam Houston für Castle Brands aus Irland, Peter Jake’s für jemand anderes. Unklar war lange, woher die eigenen "Boutique Bourbons" genannten small batch Bourbons kommen. 1997 wurde die Willet Brennerei teileröffnet, 2001 wurden die column still und die veredelnde pot still für den Feinbrand restauriert und in Betrieb genommen.
Falls sich jemand wundert, daß es einen Michter`s bourbon, einen Michter`s rye und Michter`s Einzelfaßabfüllungen gibt - Kentucky Bourbon Distillers, die ehemalige Willet Distilling Company um Herrn Kulsveen hat die Namensrechte gekauft und bietet unter diesem Namen in Bardstown gebrannten whiskey an.


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