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USA

 
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Artikel: 7416789

Jefferson’s Reserve, Groth Reserve Cask Finish 0,7 ltr.

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Jefferson’s Reserve, Groth Reserve Cask Finish 0,7 ltr.
Hersteller: Jefferson's Bourbon - Castle Brands Inc.
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: McLain & Kyne Distillers
Whiskytyp: straight bourbon
Alter: 6 Jahre
Destilliert am: ca. 2008
Abgefüllt am: 2015
Alkoholgehalt: 45,10 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,350 kg
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 135,00 €/Liter
 

Charakteristik: Aroma: Das neue finish brachte ein üppiges Fruchtaromen, eine sanfte, geschmeidige Textur und einen süßen Vanillecharakter.
Geschmack: Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren vermischen sich mit der Würze des Roggens und den Toffeenoten des bourbon.

Eine zweite Meinung: Farbe: Verbranntes Karamell.
Aroma: Wirkt warm von Anfang an. Leicht alkoholisch, was aber schnell verschwindet, folgen Würze und ein charakteristischer Duft von verbrannten marshmallows. Warme, karamellisierte Eiche und eine frische, an Holzspäne erinnernde Note bringen alles zusammen. Mit der Zeit im Glas wirkt er parfümiert, mit einer Naturzucker Essenz von Palmzucker oder dunklem Ahornsirup.
Geschmack. Körpervoll und kernig. Frisches Vollkornbrot, darunter die Nussigkeit von Buchweizen. Diese Aspekte im Verbund rufen geradezu nach einer holländischen gefüllten Waffel zum Jefferson’s, passend zu seinem fast verbrannten Zucker und seiner Brotigkeit. Ein substanzieller und doch leichter dram.
Im Nachklang die reserve oak, leicht nach Ahorn, der Anklang an holländische Waffeln wird zum Crescendo.

Ausbau: First aged in new American oak for six years, finished in Groth Cabernet Sauvignon barrels for a further nine months.

Besonderheit: Im Mai 2015 erschien der Jefferson’s Reserve Groth Reserve Cask Finish, wie alle Jeffersons ein small batch, diesmal mit einem Reserve Groth Cask Finish.
Groth ist ein renomiertes Weingut im kalifornischen Napa Valley und besonders ihre Cabernets gelten als besonders herausragend unter den Weinen dieser Sorte.
Der Jefferson’s Reserve bourbon wurde in Kentucky gereift und dann gefinished in French oak barrels die zuvor den Wein vom Groth Vineyards & Winery Weingut enthalten hatten. Sechs Jahre war der Jefferson’s Reserve bourbon in new charred white oak barrels und dann neun Monate in den Cabernet Sauvignon casks von Groth.
“When I’m not drinking bourbon, I enjoy a good Cabernet. I’d been a long-time fan of Groth’s wines, specifically the Groth Cabernet Sauvignon,” said Jefferson’s Bourbon Founder and Master Blender Trey Zoeller. “I was curious to see if I could combine the big fruit flavors of the wine with the spice of the Reserve bourbon. After sweating it out for nine months, the fruit of the wine and the spice of the bourbon balanced and complemented each other.”
“An old friendship leads to a beautiful marriage of barrels and bourbon, Jefferson’s Reserve aged in Groth Cabernet barrels – brilliant,” adds Michael Weis, director of winemaking at Groth Vineyards & Winery.


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