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Artikel: 7415861

Four Roses Small Batch Straight Bourbon 0,7 ltr.

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Four Roses Small Batch Straight Bourbon 0,7 ltr.
Hersteller: Four Roses Bourbon
Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH
Habsburgerring 2
50674 Köln
Deutschland
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: Four Roses distillery
Whiskytyp: straight bourbon
Alter: 7 Jahre
Alkoholgehalt: 45,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 38,50 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Helles Braun bis typisch rötlich. Aroma: Sehr leicht. Leicht würzig mit einigen floralen Noten und Vanille. Geschmack: Sehr fruchtig und würzig - Citrusfrucht mit Lakritze und Zimt, gefolgt von einigem an reichem Karamell und Eichenholz. Im Nachklang sehr lange und süß mit Frucht und Karamell und Eichenholz. Er öffnet sich mit der Zeit und die Aromen treten deutlicher hervor, aber er bleibt leicht und frischend. Aber er ist kein Leichtgewicht-bourbon. Sehr aromenreich aber nicht dominant überwältigend.

Eine zweite Meinung: Aroma: Floraler Begin, mit Roggenwürze, die sich in die Frucht und den Alkohol mischt. Die Eiche wartet leise im Hintergrund, wirkt nicht sehr charakteristisch, aber verlockend. Geschmack: Citrusfrucht und Gewürze machen einen großen Bissen aus, aber eine dicke Süße kämpft sich durch. Eine schöne Kombination von Gewürzen, Süße und trockener Eiche. Charaktereistische Aromen, die einige ungewöhnliche Kontraste ausmachen. Im Nachklang lange, mit einem finish, welches dick ist vor Süße und scharf vor Würzigkeit, gefolgt von einem recht trockenen Moment ganz am Schluß. Gelungen, was Jim Rutledge da mit dem distilled spirit macht.

Ausbau: New Charred American Oak

Besonderheit: Crafted from four selected bourbons. Der Four Roses Small Batch Bourbon wurde im September 2006 während des Kentucky Bourbon Festivals vorgestellt. Verantwortlich ist auch hier Jim Rutledge, Master Distiller. Four Roses ist ein interessante bourbon distillery. Man verwendet hier zwei verschiedene mash bills und fünf verschiedene Hefestämme um unterschiedlichste bourbons zu erzeugen. Der Small Batch hat 45%, 90 proof und ist 7 Jahre alt. Er ist eine Mischung von 4 der 10 verschiedenen Aromenprofile der distillery. Der erste Small Batch bestand nur aus 17 Fässern.
Ein weiteres kurioses Problem ist, daß Four Roses Probleme hat, mehr whisky zu verkaufen, weil die Hälfte ihrer Produktion als Bulleit bourbon an Diageo geht, ein Four Roses ist auch der I. W. Harper und der straight whiskey Anteil von Diageo blends wie Seagram's Seven Crown ist auch Four Roses.
Die bourbon, welche durch die fünf Hefestämme und zwei mashbills entstehen, sind individuelle handcrafted Bourbon recipes, jedes mit eigenem Charakter, Würzigkeit und reichen Fruchtaromen. Eines davon wurde für den Four Roses Single Barrel ausgesucht. Weitere vier machen den Four Roses Small Batch. Bis zur vollen Zahl von 10 recipes ergeben den Four Roses Yellow.
"From time to time, a small number of exceptionally smooth and complex barrels from any one of the 10 recipes present themselves to our Master Distiller, who selects them to be bottled as either one of our Limited Edition Single Barrel Releases, or to be mingled together as one of our Limited Edition Small Batch Releases."
Die barrels werden bei Four Roses mit folgenden Buchstabenkombinationen gekennzeichnet:

obsv, obsk, obso, obsq, obsf, oesv, oesk, oeso, oesq, oesf.

What the letter designations mean for the 10 recipes:
* O = Designates produced at the Four Roses Distillery in Lawrenceburg, KY.
* E = The mashbill that is 75% corn, 20% rye, 5% malted barley.
* B = The mashbill that is 60% corn, 35% rye, 5% malted barley.
* S = Designates straight whiskey distillation.
* V/K/O/Q/F = Yeast strain used to create flavor characteristics.


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