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Speyside

 
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The Singleton of Dufftown 18 Jahre 0,7 ltr.

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The Singleton of Dufftown 18 Jahre 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Dufftown Distillery
AB55 4BR Dufftown, Keith
Banffshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Dufftown Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 18 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 85,36 €/Liter
 

Charakteristik:    
bottlers note: Ein Waldspaziergang im Herbst, um Beeren zu sammeln. Ein fein strukturierter, geschmeidiger, reicher Whisky; seine süßen Herbstfrüchte werden perfekt ausbalanciert von nussig-würziger Trockenheit.
Farbe: Tief bernsteinfarben.
Aroma: Weich, einladend, trocken und herbstlich. Süße gedämpfter Früchte (eingemachte Aprikosen), reife Herbstäpfel und geschmackreiche Beeren. Bald geröstete Nüsse; Hasel- und Walnüsse. Auch Holzaromen; trockene Tee-Blätter, Frisches Kiefernharz. Die Fruchtaromen schwächen sich ab, lassen reichhaltige Vanille und Toffee-Schokolade-Karamell Noten erscheinen. Diese Glätte wird endlich von Getreidenoten ausgeglichen; weder überstark noch unangenehm. Ein wenig Wasser bringt Früchte wie Brombeeren, Birnen in Sirup zum Vorschein. Auch Vanille und poliertes Holz.
Geschmack: Fest bis voll. Wieder trocken und süß, sanft dominiert von Nüssen, dunklem Toffee und milder Minze, bevor die Fruchtaromen wie Rhabarber und Apfelsaft zurückkehren. Wird tief und den Gaumen bedeckend; ein Hauch Mandelbiskuit, dann holzige, leichte Würzigkeit. Später Trockenheit mit einer reichen, seidigen Kakao-Bitternote, zunehmend würzig. Die Früchte dunkeln und treten süß in den Hintergrund. Wasser kühlt alles; weicher und weniger geschmackreich, dominiert von süßer Frucht. Sehr subtile Minz- und Lakritz-Toffee Noten.
Körper : Leicht bis mittelschwer, sanft deckend. Im Nachklang lang, glatt und wärmend. Süßigkeit leitet einen längeren trockenen Eichenholzton ein. Durchweg die Frische von gedämpftem Obst. Holzrauch, gewürzt mit einer Spur Pfeffer.
       
Ausbau: Bourbon und Sherry Casks
       
Besonderheit: Gefärbt. Nach dem 12 und dem 15 nun ein 18 jähriger Singleton of Dufftown. Die obige tasting note des Herstellers gibt es in zwei etwas abweichenden Varianten. Sie klingt etwas nach Übersetzungscomputer. Der 18er ist anscheinend bisher (Juli 2011) nur im deutschsprachigen Raum veröffentlicht worden.


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