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Speyside

 
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Artikel: 7420619

Speyburn 10 Jahre 0,7 ltr.

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Speyburn 10 Jahre 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Speyburn Distillery
Inver House Distillers
AB38 7AG Rothes, Aberlour
Morayshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Speyburn Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: leicht
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
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Charakteristik: Farbe: Gold.
Aroma: Sanft und malzig, mit der Zeit Heidehonig, Orange und eine wiederkehrende nussig-würzige Note. Etwas Wasser bringt süßen Tabak zum Vorschein.
Geschmack: Ein leichter, trockener und malziger Beginn und dann in der Gaumenmitte richtig würzig. Von mittlerem Körper mit einer schönen Balance zwischen Gewürzen, trockener Nussigkeit und Süße.
Im Nachklang würzig, leicht trocken. Unter dieser sanften Oberfläche tut sich einiges, kein Gigant von einem malt aber mit Charme.

Eine zweite Meinung: Aroma: Ein einladendes Aroma von knackiger, honigüberzogener Gerste. Recht voll mit einem leicht kräutrig-pflanzlichen Charakter und kein Mangel an Citrus. Leicht, fruchtig aber mit einer schönen Tiefe.
Geschmack: Leichter als es die Aromen vermuten lassen, mit einem angenehmen Anteil von grasig, honigartigen Noten zusammen mit einem Touch von fleischger Frucht, aber mit mehr Akzent auf den Citrusnoten. Die Fruchtöle steigern sich angenehm, mit einer guten Intensität von Gerste in der Mitte.

Im Nachklang eine gute Länge mit leichten Bitterstoffen von der Eiche, die Citrusnoten halten sich.


Ausbau: Bourbon und Sherry Casks

Besonderheit: Speyburn wurde von John Hopkins & Co im Jahr des diamantenen Jubiläums von Queen Victoria, 1897 gegründet. Der Name Imperial war da schon vergeben. In einem romantischen Tal am nördlichen Ende von Rothes gelegen, wurde Speyburn schon 1916 von der D.C.L. (Distillers Company Ltd) gekauft, heute UDV, Diageo. Während der beiden Kriege war sie geschlossen. Technisch war man in Speyburn schon immer interessiert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Speyburn die erste Destillerie, die die pot ales, die Destillationsrückstände, recyclete. Etwas später war sie die erste, die malting drums benutzte, die aber 1968 den Betrieb einstellten. Speyburn wurde 1991(glücklicherweise) von Inver House distillers gekauft. Diese kleinere Firma kümmert sich um ihre Brennereien und hat hier vieles bewirkt. Speyburn ist unter anderem Bestandteil der Glen Talloch blends.


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