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Speyside

 
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Artikel: 7463610

Glen Moray 16 Jahre 0,7 ltr.

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Glen Moray 16 Jahre 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Glen Moray Distillery
18, Rue de L' Entrepot
SVS La Martiniquaise
94220 CHARENTON-LE-PONT
Frankreich
Land: Schottland
Region: Speyside
Alter: 16 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: leicht
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Charakteristik: Farbe: Tiefes Gold.
Ohne Wasser: Aroma: Reich und gereifte Aromen mit robuster Natur. Erinnert an getrocknete früchte, vielleicht Feigen und Rosinen, gemischt mit Schokolade und Gewürzen wie Nelken, kochender Zucker. Ein Anflug von Leder und Leinsamenöl, die Wärme und Tiefe vermitteln.
Mit Wasser: Malzzucker kommt durch, Minzbonbons, ein Hauch Eichenrauch. Eine Torfnote macht sich bemerkbar. Geschmack: Süß, voll und besonders rund. Weich mit festem Körper, in der Textur leicht ölig und mundfüllend mit Eichentannin zum renbeißen. Anfänglich Toffee, wird zu Minzbonbon und Malzzucker und wird gefolgt von einem Anflug von Rauch und Torfaromen. Im Nachklang mittellang bis lange, mit Malzzucker und Minzbonbons.

Ausbau: Bourbon Casks

Besonderheit: Blechdose "Highland Regiments". Glen Moray sagt von sich, daß sie eine authentic work-a-day Atmosphere aufweise, ohne touristischen Schnickschnack. Seit 1831 sei das fast unverändert so, außer, daß Glen Moray ursprünglich als Brauerei gebaut wurde und 1897 erst zur Destillerie wurde. Seit über 100 Jahren wird hier nun ein distinctive smooth Speyside malt gemacht. Glen Moray ist ein quality malt whisky from the heart of Speyside. Es werden vor allem ex Bourbon barrels benutzt, was einen whisky with rich and spicy characteristics ergibt. These casks deliver a superior product that has a smooth and well-rounded taste. Wieso dieses Qualitätsprodukt dann vor noch gar nicht langer Zeit für ein finishing in französische Weißweinfässer mußte, weiß vielleicht Dr. Lumsden.
Es war zu erwarten, daß Glen Moray, nun leider in französischer Hand des Edelmarkensammelkonzern Lois Vitton Moet Hennesy, LVMH, nicht verschont bleiben konnte. War er vorher günstig und breit verfügbar, so ist er plötzlich knapp und die Preise haben angezogen, besonders beim 12 und 16 jährigen. Daß es eine 30 jährigen im Hochpreissegment gibt ist in Ordnung, kann aber nicht wirklich trösten.
La Martiniquaise, Besitzer seit 2008 hat Pläne. Im Juli 2014 sah das so aus: Mit 2,2 Millionen Liter of spirit in 2012 wurde 2013 schon auf 3 Millionen erweitert. Für 2015 ist das Ziel 9 Millionen. Dafür wurden die ehemaligen hauseigenen maltings (außer Betrieb seit den späten 1970ern) abgerissen. An der Stelle wird ein neues Produktionsgebäude errichtet, in dem sich eine 11-ton mash tun, 12 neue stills und um die 10 washbacks wieder finden sollen.


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