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Speyside

 
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Artikel: 7463670

Aultmore 12 Jahre 0,7 ltr.
The Last Great Malts

Keine Bewertung
Aultmore 12 Jahre 0,7 ltr. - The Last Great Malts
Hersteller/
Vertrieb:
Aultmore Distillery
AB55 3QY Keith
Banffshire
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Aultmore Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,705 kg
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 53,57 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: "Geboren aus Nebel, Sumpfland und winzigen quicklebendigen Bächlein, zeigt er eine grüne Nase von taubenetztem Moos und zarter Flora, eine süße Flüssigkeit, die einem abgeschiedenen Pfad folgt, gleitend durch grünes Gras und frische wilde Kräuter."

Eine zweite Meinung: Farbe: Blaß goldgelb.
Aroma: Leicht, zart und süß. Honig zuerst, Vanille, gefolgt von sanfteren Noten von gemälzter Gerste und frisch gemähtem Gras. Ebenso eine leicht scharfe sprittige Note und ein Hauch Zitronenzeste. Dies beiden tragen zum Gefühl der Frische bei.
Geschmack: Anfänglich sehr süß uind etwas sprittig. Der whisky fühlt sich leicht und zart an, ist aber intensiv zuckrig und süß. Puderzucker gemischt mit Honig. Mit der Zeit kommen Vanille, eine Menge davon, gemälzte Cerealien und ein deutlich grasiges element durch. Hier mehr nach getrocknetem Gras als im Aroma. Ein Dreh von Zitrone. Alkoholischer Geist, stets im Hintergrund präsent, fügt würzige Hitze hinzu.
Im Nachklang kurz und etwas scharf. Die zuckrige Süße verklingt schnell und hinterläßt die trocken grasigen und zestig scharfen Zitronennoten, um es unter sich auszutragen. Er ist verlockend und frisch und seine sprittige Hitze trägt dazu bei.


Ausbau: Bourbon Casks (?)

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour.
Beim Aultmore weißt man auf der Packung darauf hin, daß sein Malz keine Spur von Torf enthalte. Ebenso auf die natürliche Farbe und daß er nicht gefiltert werde.
Als Teil der The Last Great Malts Serie aus Bacardis malt distilleries besteht die Aultmore range erstmalig aus dem Aultmore 12 years old, einem 21 (travel retail exclusive) und einer 25 years old expressions. Dazu sollen später im Jahr 2015 noch ein 30 und 35 years old kommen.

"Bacardi erweitert sein Premium-Portfolio um hochwertige Single Malts aus dem Hause John Dewar & Sons. Mit Aberfeldy und Craigellachie sind ab Oktober 2014 die ersten beiden von insgesamt fünf „Last Great Malts“ erhältlich.
Mit der Kollektion „Last Great Malts“ greift Bacardi tief in die geheimen Schatztruhen des schottischen Whiskys und befördert bisher unveröffentlichte Single Malts sowie neue Varianten erstmals ans Tageslicht.
Die erlesenen Tropfen von Aberfeldy, Craigellachie, Aultmore, The Deveron und Royal Brackla zeichnen sich alle durch ihre fesselnden Geschichten und ihren ganz eigenen Charakter aus. Seit Generationen werden diese unverwechselbaren Whiskys destilliert und reifen ungestört in Eichenfässern heran.
„Die Kategorie Single Malt stellt eine der großen Wachstumsmöglichkeiten in unserer Branche dar. Wir sind mit fünf der besten schottischen Whiskys von höchster Qualität gesegnet“, sagt John Burke, Global Category Director Dark Spirits bei John Dewar & Sons. „Wir empfinden höchsten Respekt vor dieser Kategorie und sind überzeugt, dass jeder unserer „Last Great Malts“ eine willkommene Ergänzung im Repertoire auch des anspruchsvollsten Single Malt Liebhabers darstellt“, so Burke weiter.
Die Nachricht war eigentlich gut. Irgendjemand bei Bacardi hat sich an die fünf single malt Destillerien im Portfolio erinnert und wollte nun was draus machen. Da man spät dran war, war ein Titel gleich gefunden. The Last Great Malts, die letzten großen single malts, die der Eigentümer nicht selbst abfüllt. Das ließ sich dann auch gut an, alle sollen mit mindestens 46%, non chill-filtered und natural colour herauskommen. Da man lange die whiskies selbst nicht als single malts verkauft hatte, waren auch genügend recht alte Bestände für ranges mit 10 - über 20 Jahren vorhanden.
Doch die Freude währte nur kurz, als die völlig abgehobenen Preisvorstellungen von Bacardi bekannt wurden. Gut 15 Jahre die Entwicklung bei den single malts verschlafen und nun auf einen Schlag alles über die Preise reinholen wollen.

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