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Östliche Highlands

 
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Erster Artikel: Aberfeldy 12 Jahre 0,7 ltr. Vorheriger Artikel: Royal Lochnagar Selected Reserve 2009 0,7 ltr. Artikel 122 von 145 Nächster Artikel: Spey 18 Jahre Limited Edition 0,2 ltr. Letzter Artikel: Tullibardine Sovereign 0,7 ltr.
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Artikel: 7486322

Spey 12 Jahre 0,7 ltr.
Finished in New Oak Casks

Keine Bewertung
Spey 12 Jahre 0,7 ltr. - Finished in New Oak Casks
Hersteller/
Vertrieb:
The Speyside - Harvey's of Edinburgh Ltd.
Belmont Business Park
Liddon House
DH1 1TW Durham
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Östliche Highlands
Abfüller: Harveys of Edinburgh Ltd.
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 8000
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,800 kg
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  47,95 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 68,50 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Weißwein.
Aroma: Frisch, citrussig mit einem Hauch Rauch - vielleicht vom toasted wood. Frische Eiche und getoastete frische Eiche. Sauber - mit einer dreckigen Kante. Mokka und Milchschokolade, Puderzucker, einfach vielleicht, aber gut balanciert. Nach Blättern und trockenem Gras. Keine störenden Noten, zeigt Potential, ist aber schon 12 Jahre alt und wirkt viel jünger. Jung, aber nicht sprittig oder hefig oder gar nach new make spirit. Bleistift, nicht nur Späne vom Anspitzen, nein, komplett mit Farbe und nach der Mine. Ziemlich viele Lagen von Aromen.
Taste: Süß und nach Gerste. Zuckrige Süße, erinnert an den Puderzucker. Malz und Zucker... und gut. Wirkt wieder jung ohne die Hinweise auf new make spirit. Sauber und grainig. Süß und pflanzlich. Bleibt am Gaumen. Virgin oak und Baumsaft. 40% aber stört hier nicht. Anfüge von süßem Apfelsaft, frisch gepreßt und eine blumige Note wie Jasmin.

Ausbau: Bourbon casks, 6 months finishing in new oak from specially reconditioned barrels

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 8000 Flaschen.

Das ist nicht ein Speyside whisky sondern ein whisky der Destillerie Speyside, die sich nun im Besitz der Firma Harvey of Edinburgh befindet und maximal am Rande der Speyside liegt.
The Speyside Distillery wurde unter George Christie gebaut, einem bekannten whisky Händler und langjährigem Manager in der whisky Industrie. Er wählte die ruhige Stelle an der Tromie Mills, unterhalb des Dorfes Drumguish und 3 Meilen von Kingussie als Bauplatz. George Christie beauftragte Alex Fairlie, a dry stane dyker, einen Trockenmauersetzer, die distillery zu bauen. Alex legte sämtlich Steine über eine Periode von fast 20 Jahren persönlich von Hand - ohne Mörtel. Am 3. Dezember 1990 begann die neue Destillerie ihre Produktion. The Speyside Distillery liegt von allen schottischen Brennereien der Quelle das River Spey am nächsten. Sie verfügt über eine 4 Tonnen fassende Glen Spey mash tun, 4 x 20000 Liter wash backs, eine 13000 Liter wash still und eine 7000 Liter spirit still, beide von Forsyth's of Rothes. Die Distillery nimmt ihr Wasser aus dem alten Wehr der alten Mühle, deren Wasserrad noch voll funktionsfähig ist. Dieses Wasser dient der Produktion und der Kühlung des spirits. Es gibt nur 4 Mitarbeiter.
Im September 2012 hat der whisky Händler John Harvey McDonough, Inhaber von Harvey's of Edinburgh Ltd den Vertrag zum Kauf der Speyside Distillers auf der Messe Whisky Live in Taipei, Taiwan unterzeichnet. Harvey's of Edinburgh exportieren seit 2011 Scotch Whisky nach Taiwan. Ihe Marke Spey ist dort sehr populär aber ist auch in China erhältlich. Kein Wunder daß man Interesse an einer kleinen Destillerie entwickelte, die The Speyside heißt. George Christie wird durch die Veräußerung seines Lebenstraumes seinen Lebensabend absichern wollen.
John Harvey McDonough erklärt, daß die Übernahme die Möglichkeit geschaffen habe, um seine Marke Spey auf neuen internationalen Märkten bekannt zu machen, da die Speyside Distillers bereits in Russland, Spanien und dem Nahen Osten aktiv waren. Er wollte zu dem Zeitpunkt 15 zusätzliche Arbeitsplätze für die Belegschaft im Bereich Fern-Ost schaffen.
Sir James Aykroyd, ehemaliger Direktor der Speyside Distillers wird McDonough in der Entwicklung von Marketing-und Vertriebsstrategien für das Auslandsgeschäft unterstützen.
Bei der Präsentation eines neuen whiskys gab Harvey’s of Edinburgh Chief Executive Officer John Harvey McDonough bekannt, man wolle neben der existierenden The Speyside distillery eine neue - bestimmt größere ? - Destillerie bauen.
Ein überambitionierter Preis für 12 Jahre.


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The Speyside - Harvey's of Edinburgh Ltd.
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