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Östliche Highlands

 
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Artikel: 7416784

Blair Athol 1988 26 Jahre, Cask 6792
Cask Strength Collection, Signatory 0,7 ltr.

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Blair Athol 1988 26 Jahre, Cask 6792 - Cask Strength Collection, Signatory 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Blair Athol Distillery
Perth Road
PH16 5LY Pitlochry
Perthshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Östliche Highlands
Abfüller: Signatory
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1988
Alter: 26 Jahre
Destilliert am: 28.09.1988
Abgefüllt am: 15.04.2015
Alkoholgehalt: 59,60 % Vol.
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: leicht
Flaschenanzahl: 578
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 2,000 kg
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  149,75 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 213,93 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Sattgold, kupfern.
Aroma: Der sherry Einfluß ist trotz des Alters immer noch recht frisch, Lagen süßen Weihnachtsgewürzen erscheinen schnell zu Beginn.
Geschmack: Süß, malzig und sherrylastig, bewegt sich dann zu einem runden, harzigen Fruchtaroma das den Mund auskleidet und in Brandy eingelegte Kirschen, sowie ölige, erdigere Noten bis in lange finish hinein freigibt.

Ausbau: Wine Treated Butt, Cask No. 6792

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 578 Flaschen.
Eine eher unbekannte Distillerie der östlichen Highlands, aber Heimat des Bell blends. Mit entsprechendem Besucherzentrum. Hier aber noch ein Eastern Highland malt aus einer ganz anderen Zeit.
Wine treated butt, ein mit Süßwein oder Paxarette sherry Konzentrat aufgefrischter cask unter Verwendung von Hochdruck.
"whisky from a treated cask of this sort smells slightly sulphurous and sweet, but that is all. Of the lovely aromatic flavours of a true sherry-cask maturation, there is no trace" sagt Philip Hills 2000.
Mit der The Scotch Whisky Order von 1990, die Additive beim whisky außer Wasser und Karamell E150a verbietet, endete de facto die Verwendung von Paxarette.


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Blair Athol Distillery
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Jack Wiebers
Langside Distillers
Morrison & MacKay
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Valinch & Mallet Ltd.
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