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Lowlands

 
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Artikel: 7411617

Auchentoshan 1997 16 Jahre Cask DL10201
Old Particular, Douglas Laing 0,7 ltr.

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Auchentoshan 1997 16 Jahre Cask DL10201 - Old Particular, Douglas Laing 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Auchentoshan Distillery - Morrison Bowmore Distillers
Carlisle Street
Springburn Bond
G21 1EQ Springburn, Glasgow
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Lowlands
Abfüller: Douglas Laing
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1997
Alter: 15 Jahre
Destilliert am: 11.19972
Abgefüllt am: 23.01.2014
Alkoholgehalt: 48,40 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 357
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 121,36 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Gold
bottlers note: Aroma: Zeigt eine kernig-knusprige Süße, dazu eine Qualität eines gemischten Fruchtkorbes, Gerste und Gewürze.
Geschmack: So sirupsüß wie erwartet, dazu einige ingwerartig-würzige Wärme und eine gristig-getreidige Fülle.
Im Nachklang größer als erwartet, mit Melasse, Gewürzen und wieder diesem süßen Gersteneinschlag.
       
Ausbau: Refill Hogshead, Cask No. REF- DL10201
       
Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, non chill-filtered, natural colour, limited edition 336 Flaschen.
Die Brüder Fred und Stewart Laing haben sich bekanntlich getrennt, Fred mit Tochter Cara haben Douglas Laing behalten, Stewart und seine Söhne heißen nun Hunter Laing. Natürlich muß man nach so einer Zäsur eine Marke setzen und diese stellt die neue Serie, die man auch als Single Old Particular Casks bezeichnenen könnte, dar. Particular ist ein interessantes Wort, das Einzelheit, aber auch Detail, Seltenheit, wählerisch, gründlich, genau und speziell oder besonders bedeuten kann.
Sie weicht von der bekannteren The Old Malt Cask Serie nur insofern ab, als man hier nicht mehr alle malts mühsam auf 50% Alkohlgehalt einstellt, sondern innerhalb der Serie komplizierterweise mit drei Stärken arbeitet:  48,4%, 51,5% oder einfach die Faßstärken beibehält. "Single Malt Whiskys bis zu einem Alter von 18 Jahren wurden mit einem Alkoholgehalt von 48,4 Prozent abgefüllt, jene über älter als 18 Jahre erhielten einen Alkoholgehalt von 51,5 Prozent. Der geringere Alkoholgehalt von 48,4 Volumenprozent bei den ‘jüngeren’ Whiskys besänftigt den etwas ‘schärferen’, ‘lebhafteren’ Charakter”, sagt Jan Beckers, der globale Malt-Botschafter bei Douglas Laing. “Bei den älteren Malts dagegen wurden aufgrund des Angel’s Share – dem Anteil des Whiskys, der über die Jahre der Reifung verdunstet – bereits einige dieser Eigenschaften abgemildert. Mit 51,5 Volumenprozent erreichen wir hier genau die gewünschte Qualität.”
Und darin, daß sie noch teuerer ist.
Neben der neuen Packung hat man alles beibehalten was man von The Old Malt Cask kannte und auch die kurzen tasting notes finden sich wieder auf beiden Etiketten. Die range geht bisher bis auf 35 Jahre hoch, was das Alter angeht, wofür Preise von 190-200 € wohl ok sein mögen. Aber bei Altern von 15+ sind fast 70 € wohl etwas übertrieben.
Die Qualität dürfte unverändert sein.


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