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Lowlands

 
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Artikel: 7485104

Auchentoshan 1988 25 Jahre 0,7 ltr.
Wine Cask Finish

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Auchentoshan 1988 25 Jahre 0,7 ltr. - Wine Cask Finish
Hersteller/
Vertrieb:
Auchentoshan Distillery - Morrison Bowmore Distillers
Carlisle Street
Springburn Bond
G21 1EQ Springburn, Glasgow
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Lowlands
Abfüller: Auchentoshan Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1988
Alter: 25 Jahre
Destilliert am: 1988
Abgefüllt am: 2014
Alkoholgehalt: 47,60 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 467,86 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Allerliebst.
bottlers note: Auf der Packung kann man lesen: Reichhaltigkeit, Süße und Harmonie. Mit Zimt gewürzte Pflaumen, süße schwarze Kirschen und Schokoladencreme.
Wenn das stimmt wird man den distillery character vergeblich suchen,

Ausbau: Initially matured for 8 years in North American bourbon casks followed by 17 years in first fill wine barriques from Bordeaux.

Besonderheit: non chill-filtered, möglicherweise gefärbt, sonst keine Angaben. Könnte nach 25 Jahren in Faßstärke sein, aber dazu auch kein Hinweis.
So neu, daß es auf der Auchentoshan homepage nur Angaben zu der alten Fassung mit 20 Jahren gibt.
17 Jahre im zweiten cask also mehr als doppelt so lang wie im ursprünglichen ist kein finishing sondern eher eine retrograde Erstreifung.... wenn es sowas gibt.
1988 muß Auchentoshan größere Bestände von Rotweinfässern aus Bordeaux bezogen und auch befüllt haben. Es gab bereits einen 1988er 20 Jahre, 8 Jahre slowly maturing in bourbon barrels dann gefolgt von 12 Jahren in the finest Saint-Julien Bordeaux wine casks. Veröffentlicht wurde dieser 2008, limited to 1800 bottles. Es gab wohl die Fassung mit 52.4% von 2008 und eine mit 52.5%, 2009 veröffentlicht.

Und es gab den Auchentoshan 17 Jahre, Bordeaux Cask Finished mit 51% vol. der ebenfalls eine 8-jährige Reife in Bourbonfässer und anschliessend eine weitere 9-jährige Reife in Weinfässern aus St-Julien/Bordeaux als Limited Edition mit 3600 Flaschen.
Master blender Rachel Barrie hat den Glenmorangie Virus mit zu Morrison bowmore gebracht und schein sich bei Auchentoshan richtig auszutoben. Seit dem sie die Verantwortung hat, sind die ranges bei Bowmore, Glan Garioch und Auchentoshan explodiert und werden immer unübersichtlicher.


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