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Islay

 
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Bunnahabhain Toiteach 0,7 ltr.

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Bunnahabhain Toiteach 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Bunnahabhain Distillery
Burn Stewart Distillers Ltd.
PA46 7RP Port Askaig
Isle of Islay
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bunnahabhain Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 83,93 €/Liter
 

Charakteristik:
Distillery notes: Farbe: Ein leichte goldener Glanz glüht von innen.
Aroma: Charmante Torfigkeit mit einer feinen, die Nase kitzelnden Stärke steigt aus dem dram auf.
Geschmack: Unmittelbar wärmende torfige Aromen driften hin zu einem leicht süßen Sherryeinfluß mit delikat pfeffrigen Noten.
Im Nachklang eine gute, robuste Länge mit einem etxrem angenehmen Nachgeschmack, ein wunderschön getorfter Bunnahabhain.

Eine zweite Meinung: Farbe: Weißwein.
Aroma: Aromatisch aber jung und einfach im ersten Eindruck. So etwas wie getorfte Birnen, wenn es das gäbe. Völlig ohne Makel aber auch äußerst simpel, schwer andere Aromen zu entdecken, etwas wie eine Seebrise dann doch.
Geschmack: Etwas komplexer, ultra-sauber, weniger der birnigen Noten und mehr nach reifen Äpfeln, das Ganze überzogen mit Torfrauch und frischen Mandeln sowie etwas Salz.
Im Nachklang so sauber und torfig wie er nur sein kann. Dieser sollte länger reifen dürfen.

Eine weitere Meinung:
Aroma: Eine ziemlich typisch torfige Sensation, wo die typischen Noten nach Bauernhof nie weit weg sind. Nasses Heu, Getreide und Torf. Das sind die Hauptbestandteile des recht angenehmen Geruchs. Birnen noch dazu.
Geschmack: Die Birnen sind immer noch präsent, sehr weich, jedoch ein Hauch Bitterkeit im Hintergrund. Und das Torf dominiert wieder. Angenehm wenn auch sehr verschieden von anderen Islay whiskies. Hinter dem Torf Andeutungen von Früchten, nicht sonderlich viel Rauch dafür.
Im Nachklang recht interessant, immer auf den gleichen torfigen Noten. Recht lange und verlängert das angenehme Gefühl ohne jede Aggressivität.

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks

Besonderheit: non chill-filtered. Toiteach, gesprochen Toch Chach bedeutet rauchig in Gaelic. Gedacht für den französischen Markt und auch meist auf französischen Internetseiten zu finden. Wie der Bunnahabhain ‘Moine’, der schon etwas länger zurückliegt, wird ein Großteil aus den berühmten 1997er peated batches stammen. Es gibt aber auch neuere peated batches bei Bunnahabhain.


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