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Grain Whisky

 
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Artikel: 7449304

Strathclyde 1987 28 Jahre, Cask 61883-88
Single Grain
Barrel Selection, Wilson&Morga 0,7 ltr.

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Strathclyde 1987 28 Jahre, Cask 61883-88 - Single Grain - Barrel Selection, Wilson&Morga 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Strathclyde Grain Distillery
40 Moffat St.
G5 0QB Glasgow
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Nördliche Highlands
Abfüller: Wilson&Morgan
Whiskytyp: Single Grain
Jahrgang: 1987
Alter: 28 Jahre
Destilliert am: 1987
Abgefüllt am: 16.03.2016
Alkoholgehalt: 50,80 % Vol.
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 279
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
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Grundpreis: 219,29 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: So typisches Profil, sehr aromatisch nach Minze, Sandelholz und Moos.
Geschmack: Gleichzeitig sehr süß mit Heidehonig und Vanille und auch kräutrig mit Enzianwurzel und kampfer. Das Wechselspiel von Süße und der medizinischen Bitterkeit ist besonders aufregend und hält minutenlang an, keiner von beiden kann gewinnen. Wird für einen Moment pfeffriger und tanninig und kehrt dann zu einer weichen Süße zurück.

Ausbau: Bourbon Caks (?), Cask No. 61883-88

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 279 Flaschen.
Auch die Basis für diesen grain dürfte Mais gewesen sein. Aber medizinische Noten in einem grain???
Die Brennerei wurde 1927 von der Scottish Grain Distillery Co. in Glasgow gegründet und dient der Produktion von grain whisky. Auf dem Betriebsgelände wurde 1957 auch die Kinclaith malt distillery gegründet, die die malts Kinclaith und Glen Flaggler produzierte. Sie wurde jedoch 1975 nach dem Verkauf an Whitebread & Co geschlossen, die Raum für die Erweiterung von Strathclyde brauchten. Kinclaith und Glen Flaggler sind kaum noch zu findende historische Anmerkunge in der Geschichte der whisky Produktion.
Mittlerweile gehört die Brennerei zum Pernod Ricard-Konzern.
Ebenso wie die ehemalige Port Dundas grain distillery entnimmt auch Strathclyde das zur whisky Produktion nötige Wasser dem Loch Katrine. Der grain whisky von Strathclyde entsteht in sieben Coffey stills. Deren maximale Produktionskapazität beträgt 39.000.000 ltr. pro Jahr.
blender nehmen ihn gerne für jüngere blends, weil er angeblich schneller reift als andere grains.


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