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Grain Whisky

 
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Artikel: 7421575

North British 1997 / 2016
Single Grain Collection Vintage, Signatory 0,7 ltr.

Keine Bewertung
North British 1997 / 2016 - Single Grain Collection Vintage, Signatory 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
North British Distillery
9 Wheatfield Road
EH11 2PX Edinburgh
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Lowland
Abfüller: Signatory
Whiskytyp: Single Grain
Jahrgang: 1997
Alter: ca. 18 Jahre
Destilliert am: 14.05.1997
Abgefüllt am: 29.01.2016
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
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Grundpreis: 51,07 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Zwischen Weißwein und Stroh.
Aroma: bourbon-ähnlich, Unmengen Vanille, Bananenschaum, Creme frais. Leicht, frisch und spritzig.
Palate: Zitrone, Limone, Birnendrops. Goldener Sirup und mit Zucker überzogenen Zitronen.
Im Nachklang leichtest bitter und salzig mit sich haltenden Schokoladennoten.
Sehr lecker, etwas einfach vielleiucht aber ein toller Aperitif.

Ausbau: Oak Cask

Besonderheit: Möglicherweis non chill-filtered, natural colour, limited edition. 
Sonst sind die Angaben auf Signatory Etiketten vorbildlich....
1885 wurde diese grain distillery am westlichen Rande Edinburghs in ländlicher Umgebung gegründet. Heute liegt sie im Herzen eines großen Industriegebietes.
Andrew Usher, William Sanderson und John M. Crabbie, alles keine unbekannten Namen in der whisky Geschichte, entschieden sich für diesen Standort um die The North British Distillery Company Limited zum gründen.
Bevorzugt wurde der Standort wegen seines Zugangs zu Unmengen von Wasser aus den nahegelegenen Pentland Hills über den Union Canal. Daneben gab es eine Bahnlinie, die in Victorianischer Zeit für Industrieansiedlungen praktisch unverzichtbar war. Und dann verlief auch noch die relativ neue städtische Abwasserleitung nur 100 yards an dem Getreidefeld vorbei und die umliegenden Farmer und Milchbauern waren dankbare Abnehmer für die Getreideabfälle aus dem Destillationsprozeß.
Mit diesem Neubau wollten die oben geannten unabhängigen blender und whisky Lieferanten sich ihren eigene Quelle für qualitativ hochwertigen grain spirit sichern.
Sie gehört heute zu 50% Diageo und zu 50% der Edrington Group.


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