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Japan

 
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Artikel: 7415927

Nikka Pure Malt White 0,5 ltr.

Keine Bewertung
Nikka Pure Malt White 0,5 ltr.
Hersteller: The Nikka Distilling Co., Ltd. - Head Office
Inverkehrbringer: Borco Markenimport Matthiesen GmbH & Co. KG
Winsbergring 12 - 22
22525 Hamburg
Deutschland
Land: Japan
Region: Hokkaido
Abfüller: The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd.
Whiskytyp: pure malt
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: mittel
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,500 Liter
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Grundpreis: 85,90 €/Liter
 

Charakteristik:     
Nikka beschreibt ihn so :
Eine extrem getorfte Version und wundervoll üppig. Ein bemerkenswert gut balanciertes release von Nikka.
Gelb in der Farbe mit goldenen Reflexen und Aromen die torfig sind, ascheähnlich und medizinisch aber auch geprägt von Noten von Kokosnuß, Praline und Veilchen. Im Geschmack ist er delikat und reichhaltig, zeigt nach und nach Rauchigkeit und pflanzliche Noten bevor sich Lakritze zeigt. Im finish lang und maritim, entwickelt sich entlang eines floralen Themas mit Blumen, geräucherter gemälzter Gerste und Hustenpastillen. Das Ganze ist bemerkenswert balanciert. Dann wird die folgende tasting note angeführt:
Farbe: Gleb mit goldenen Reflexen. Aroma: Elegant und frisch, zeigt einen torfigen Charakter, aschig und medizinisch. Noten von exotischen Früchten, Kokosnuß, Blumen, Veilchen und Schokolade, Praline zeigen sich alle in einer delikaten Entwicklung. Geschmack: ein und seidig, pendelt zwischen geräuchertem Gerstenmal und Honig. Entwickelt sich mit pflanzlichen Noten, trockenem Gras, Rauch von Torffeuer und Lakritze. Im Nacklang lange und maritim, zeigt florale Noten von Veilchen und Lilien, pflanzliche Noten nach Rauchmalz. Medzinisch wie Hustenpastillen zeigen sich auch und bringen extra Länge.

Ausbau: Oak Casks

Besonderheit:
Der Nikka Pure Malt White besteht hauptsächlich aus Islay malt whiskies. Der andere Teil stammt aus der Yoichi Destillerie. Die pure malt whiskies von Nikka gibt es auch noch als Nikka Pure Malt Red und Nikka Pure Malt Black.
1918 machte sich Masataka Taketsuru alleine auf die lange Reise nach Schottland. Masataka Taketsuru wurde in der Küstenstadt Takehara, heute Takehara City, ca. 60km von Hiroshima City entfernt geboren. Die Taketsurus besaßen eine Sake Brauerei, die ins Jahr 1733 zurückgeht. Bis heute stellen sie Sake her. Von Anfang an wurde Masataka gelehrt, daß Sake machen eine sorgfältige, hohe Kunst ist. Masataka lernte fleißig und studierte Chemie an der Universität. Das alles, um die Familientradition fortzuführen. Jedoch irgendwann und irgendwie begann er, wie viele andere unternehmungslustige Japaner dieser Zeit auch, sich für Scotch whisky zu interessieren. Er wurde sein Leben. 1920 kehrte Masataka nach Japan zurück, zusammen mit Jessie Roberta (Rita), die er zuvor in diesem Jahr geheiratet hatte. Er war zunächst bei Suntory angestellt und hier gelang es ihm, Japan's ersten whisky zu erzeugen. Masatakas Vision, was ein guter whisky sein sollte, war durch seine Erfahrungen in Schottland geprägt. Zu dieser Zeit galt noch, daß die Umgebung für den whisky wichtig ist. Es wure ihm bald klar, daß er einen whisky nach seinen Vorstellungen nur würde machen können, wenn er sein eigener Herr wäre. Daraufhin gründete Masataka 1934 die Firma Nikka Whisky und baute seine erste Destillerie in Yoichi, Hokkaido. Diese lag eigentlich zu abseits, wie Bunnhabhain oder Caol Ila auf Islay, aber dennoch hielt er den Ort für den idealsten in Japan um whisky zu machen. In vielem glich der Ort den Verhältnissen in Schottland, die er bei seiner Ausbildung kennen gelernt hatte. Masataka gründete Nikka, weil er entschlossen war, seinen japanischen Landsleuten die Segnungen eines authentic whisky zu bringen. Heute gehört Nikka zu einem Brauereikonzern, aber wie Masataka ist man hier unnachgiebig der Qualität verpflichtet. Niemals hätte er es erlaubt, daß Qualität zu gunsten von Effizienz geopfert wird. In diesem Sinne ist Masataka Taketsuru, der Vater des japanischen whisky, der Sohn eines Sake Brauers, seinen Wurzeln wahrlich treu geblieben.


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