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Japan

 
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Artikel: 7416800

Mars Maltage Cosmo, Blended Japanese Whisky 0,7 ltr.

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Mars Maltage Cosmo, Blended Japanese Whisky 0,7 ltr.
Hersteller: Mars Whisky - Hombo Shuzo Co.,Ltd.
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Japan
Region: Nagano
Abfüller: Hombo Shuzo Co. Ltd.
Whiskytyp: blended (vatted) malt
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: leichtest
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 76,79 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Leuchtendes Karamell.
Aroma: Leicht karamellig, Toffee, ein Anflug von Rauch.
Geschmack: Süß, Vanille, Mengen von Früchten.
Im Nachklang seidig, mit subtil anhaltendem Torf, angenehm.

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks, zumindest wahrscheinlich.

Besonderheit: Cosmo, eine Referenz an den Hausberg der Destillerie erschien im Juli 2015 in Japan und soll länger verfügbar sein.
Ein blended malt aus eigenem malt und importiertem schottischen malt whisky unbekannter Herkunft.
Die Shinshu Destillerie in der Präfektur Nagano, im Besitz der Hombo Brauerei und Spirituosen Gruppe, ist die Heimat der Marke "Mars Whisky", sie hatte aber seit 1992 keinen whisky mehr destilliert. Und wenn sie in Betrieb ist, macht sie auch nur wenig, denn Shinshu’s whisky wird nur im Winter gemacht, wenn es knackig kalt ist und wird unter den Marken “Mars Whisky” and “Komagatake” vermarktet..
Bis vor kurzem sah es noch so aus, als würde die whisky Produktion hier in den Tiefen der Geschichte versinken. Nach mehr als 18 Jahren Produktionsstop war die ganze Anlage heruntergekommen, eine der zwei stills war zu sehr beschädigt, das Kupfer abgenutzt und zu dünn, um sicher betrieben werden zu können.
Obwohl Shinshu seit 1992 silent war hatte Makoto Kawaida von Hombo's Geschäftsleitung im Juli 2010 bestätigt, daß sie renoviert werden sollte. Die Destillation sollte 2011 wieder beginnen. Das ist plausibel denn die whisky Verkäufe innerhalb Japans zeigen zum ersten Mal seit 23 Jahren ein konstant ansteigendes Wachstum. In diesem Klima kann auch ein mittelgroßer Produzent wie Hombo mit guten Chancen wieder einsteigen und den Giganten Nikka und Suntory Konkurrenz machen.
Im Sommer 2014 kam der erste 3 jährigen neue Mars auf den Markt. Der Revival 2011 ist ein vatting von leicht getorftem 8ppm whisky, ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern gereift, abgefüllt mit 58%. Es gibt 6.000 Flaschen, und - etwas überraschend, bricht Mars mit seiner Politik der sinnvollen Preisgestaltung - er ist mit 10.000 Yen pro Flasche für 3 Jahre nicht gerade preiswert.


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