The Irishman, The Harvest 0,7 ltr.
Single Malt & Single Pot Irish Whiskey

The Irishman, The Harvest 0,7 ltr. Single Malt & Single Pot Irish Whiskey
Keine Bewertung
Hersteller: Walsh Whiskey  
Dublin Rd
Deerpark Business Park, Equity House
R93 K7W4 Carlow
Irland
Land: Irland  
Region: Midleton  
Abfüller: Hot Irishman Ltd.  
Whiskytyp: blend  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5099811905654
Artikel-Nr.:7446909
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    Grundpreis: 47,07 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Herbstliches Gold.

Aroma: Eine pikante Würze, schwarzer Pfeffer, Zimt und Pfirsiche und grüner Apfel.

Geschmack: Pot Still Würze, dunkle Schokolade, Bourbon-Eiche und Karamell-Creme.

Im Nachklang ein lange anhaltendes finish mit Eichen- und Karamellnoten.


Ausbau: bourbon casks

Besonderheit: Inzwischen von Founder's Reserve umbenannt in The Harvest.

"The Harvest, früher bekannt als Founder’s Reserve, ist eine einzigartige Kombination aus Single Malt und Single Pot Still Irish Whiskey. Um Irlands reiches landwirtschaftliches und destillatives Erbe zu ehren, hat man beschlossen, den charakteristischen Whiskey umzubenennen. Der Name mag sich geändert haben, aber der preisgekrönte Whiskey ist gleichgeblieben. Eine Vermählung von himmlischen Proportionen – 70% Single Malt und 30% Single Pot Still. Dreifach destilliert, in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und aus einer Maische hergestellt, die ausschließlich aus irischer Gerste besteht. Abgefüllt mit 40% ABV."

Der Abfüller bezeichnet seinen whiskey so:
70% Irish Malt Whiskey
Unique old Irish Pot Still blend
Triple Distilled
Matured in Bourbon casks
Distilled and blended in Ireland

Damals.... The Irishman 70, in den USA bekannt als "The Irishman - The Original Clan", ist etwas besonderes. Die "70" bezieht sich auf die 70% malt whiskey im blend. Ein normaler blend hätte dann 30% grain whiskey. Nicht dieser. Hier sind die restlichen 30% pure pot still whiskey.
70% Single Malt und 30% single pot still, dreifach destilliert, in bourbon casks aus amerikanischer Eiche gereift und aus einer Maische hergestellt, die ausschließlich aus irischer Gerste besteht.

Wenn man es weiß, ganz einfach. Auf der Flasche ist die Rede von "distilled using the soft flowing waters of County Cork" und schon ist klar, wo Bernard Walsh diese casks selbst ausgesucht hat. In Midleton.

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